央广网长沙2月17日消息（记者 黄珂岚 通讯员 李子墨）2月16日下午，除夕，中国铁路广州局集团有限公司长沙房建公寓段长沙南行车公寓（以下简称“公寓”）的食堂里早已暖意涌动、忙碌不已。打菜窗口前，七八名身着铁路制服的乘务员有序列队，他们即将踏上出乘旅途，只为把这份食堂精心烹制的年夜饭，打包带上列车，在奔波的岗位上度过一个有温度的除夕。

“师傅，您辛苦了，祝您除夕快乐！菜品刚出锅，为保证口味和质量，请您在两小时内食用。”食堂服务员楚如英笑着将打包整齐的盒饭递到乘务员手中，一句句朴实的叮嘱，一声声真挚的祝福，驱散了冬日的寒意，也温暖了坚守者的心房。

除夕当日，长沙南行车公寓工作人员在打包餐食（央广网发 王玮婷 摄）

为让天南海北坚守岗位的铁路职工，在除夕吃上一口有“家味”、有“年味”的团圆饭，长沙南行车公寓早在半个月前就开启了年夜饭的筹备工作。

“乘务员常年奔波在外，除夕这顿饭，既要做出长沙南的特色，更要做出家里的感觉，把我们的拿手好菜都端上桌。”负责厨房工作的副工长柳广号介绍。

最终敲定的年夜饭套餐，皆是公寓的招牌美味：软烂入味、酱香浓郁的红烧排骨，醇香筋道、越嚼越香的卤牛肉，鲜爽入味、地道湘味的口味基围虾，搭配清爽解腻的清炒时蔬，再配上一碗温润滋补的虫草花鸡汤，荤素搭配、营养均衡，每一口都是用心与关怀。

丰富可口的除夕年夜饭（央广网发 王玮婷 摄 ）

贴心之处，藏在细节里。除了丰盛可口的正餐，食堂还特意准备了桑葚汁、罗汉果茶、红茶三款饮品。公寓主任李静诗坦言：“司机师傅们常年高强度工作，容易上火、疲惫，桑葚能明目，罗汉果可润喉，红茶能暖胃，都是贴合他们岗位需求的实在关怀，希望能为他们多添一份舒适。”

下午4时30分，食堂迎来了年夜饭打包的最高峰，四百个餐盒整齐铺展在操作台上，工作人员分工明确、默契配合，装饭、盛菜、封盖、装箱，一系列动作娴熟流畅、有条不紊。“这批是五点半要送往站台的，供即将出乘的乘务员带走；这批是六点留给退乘入寓人员的，都按时间分好了批次，还做好了保温处理。”工作人员刘佳玲指着贴有不同颜色标签的保温箱介绍道，只为确保每一位铁路职工，无论是出发前还是归来后，都能吃上一口热气腾腾、鲜香可口的年夜饭。

长沙动车所公寓食堂内的除夕年夜饭（央广网发 王玮婷 摄 ）

夜幕降临，傍晚6时30分的长沙动车所公寓食堂，暖意愈发浓厚。一桌桌丰盛的年夜饭香气扑鼻，咕嘟作响的羊肉火锅暖意氤氲，湖南人过年必不可少的“全家福”菜品热气腾腾，桌面上整齐摆放的苹果寓意着团圆美满，砂糖橘承载着吉祥如意，每一道菜、每一个细节，都藏着食堂工作人员的匠心与温情。

围坐在餐桌旁的，是刚刚退乘归来的司机和随车机械师，结束了一天的奔波劳碌，他们终于能坐下来，吃上一顿安稳的热饭。长沙机务段的李师傅感慨道：“原本以为除夕要在岗位上凑合一顿，没想到公寓准备得这么周到，这顿饭吃得暖心又暖胃，真的有了过年的感觉，也感受到了家的温暖。”

从窗口递出的一份份暖心盒饭，到操作台上忙碌的身影；从精心筹备的每一道菜肴，到细致入微的每一处关怀，长沙南公寓车间用一顿顿热气腾腾的年夜饭，守护着除夕坚守岗位的铁路人，用温情驱散奔波的疲惫，用关怀温暖团圆的期盼，让这个除夕夜，因坚守而厚重，因温情而动人，也让新春的暖意，流淌在每一位铁路人的心中。