盛夏时节，湖南省隆回县荷香桥镇九牛坳村，连片的富硒蔬菜产业园里，高效智能化联动大棚在阳光下泛着银光。大棚不远处，荷花池碧波荡漾，荷叶田田，静静见证着一个“跨界者”不断归零、又不断重启的故事。

陈志华在大棚内介绍辣椒种植情况（隆回县委宣传部 供图）

大棚内，一串串个头饱满、油光发亮的青辣椒缀满植株，村民们挎着竹篮在垄间穿梭。这里的主人叫陈志华，隆回县荷香桥镇石湾村人。从诊所医生到种椒能手，从孤身下海到带领乡亲，他用半生经历书写了一段敢闯敢试的精彩人生。

从医生到“种椒人”的跨界转身

1979年出生的陈志华，邵阳卫校毕业后赶上了定向分配的末班车，被分到隆回县中医院。旁人眼里的铁饭碗，他却一咬牙选择下海，南下广东开了10年诊所。2009年返乡后，他的创业之路更像一场接一场的“试错”。

2012年，他从信用社贷款5万元养猪，赚了第一桶金；之后开幼儿园，将生源从102名做到260多名；2015年承包荷花池养殖小龙虾，因技术不足第一年血本无归。换作旁人早已认输，他却说：“试错了才知道哪条路通。”2016年，他正式创办隆回县陈志华生态农业有限公司，引进虾苗精心培育，终于稳定创收。

但荷花池旁的旱地，他又接连折腾——2017年赴山东引种桃子，因日照不足风味欠佳，失败；2019年改种鲜花打造花海乐园，场外围观拍照的多、愿意掏钱入场的少；2020年转向蔬菜种植，用第一代棉被手摇大棚试种松茸菇，亩产达2万至3万斤。野生松茸菇可卖到200元一斤，人工种植的也有50元一斤，他第一次意识到“种植业有点搞头”。

2021年，他搭建32个简易大棚，试种丝瓜、黄瓜、茄子以及39个品种的辣椒。但黄瓜、长豆角、四季豆等农产品容易导致农残过高，违背了他“生态健康”的初心。这一年，湖南农业大学黄科教授一句“专人做专事，术业有专攻”点醒了他。陈志华感慨：“三年入行，五年懂行，十年一台阶。”他下定决心：自己杂交培育新品种。

医学思维育出“隆回大东山辣椒”

2023年，陈志华将小米椒、线椒、樟树港辣椒反复配比，成功育出皮薄肉厚、软糯香辣的独特辣椒。他将其命名为“软香辣”，2025年注册为“隆回大东山辣椒”。

这一名字并非信手拈来。陈志华的种植基地坐落于大东山脚下——这里山峦叠翠、气候温润，相传“药王”孙思邈曾在此游历采药，悬壶济世。陈志华感念这份医者仁心，也契合自己曾经的从医经历，便将这份对生命的敬畏与对土地的热爱融入辣椒命名之中。“隆回大东山辣椒”既标记了独特的地理风土，也承载着药王济世精神的千年回响。

技术上的创新，处处透着医学思维的影子。他引入第四代高效智能化联动大棚，实现水肥一体化供水供肥；水源经沙石、碟片层层过滤；肥料更是别出心裁——用红糖和生物菌合成营养液。问其灵感，他笑道：“这是学医得出来的经验，土壤和人一样，需要均衡的营养，红糖与生物菌如同给人补充能量”。智能化设备实时监测大棚的温度、湿度、光照以及土壤的温度、湿度、二氧化碳含量，精准施肥灌溉。

智能化设备实时监测土壤温度、湿度和二氧化碳含量（隆回县委宣传部 供图）

2025年，亩产从原来的4000斤跃升至8000斤。他还尝试跨年度辣椒种植，9月移栽，10至11月霜降时节仍可挂果。“隆回大东山辣椒”皮薄肉厚，软糯香辣，辣口不辣心，久炒之后依然脆、辣、不变色。因为辣度高，切起来辣手，甚至摸多了都辣手——当地人笑称这是“会咬人的温柔”。加工成白辣椒后，仍然散发青椒的原味。

直播间里“辣”味飘香

好产品不怕巷子深。“辣椒从来不愁卖，晚于6点订货的我就不发货了。”谈起自己的辣椒销售，陈志华底气十足。不过他也清楚，线下渠道再紧俏，终究覆盖有限，他希望借助线上平台，让更多人品尝到隆回的好辣椒。

2026年6月，辣椒进入采收旺季，陈志华通过隆回融媒文化发展有限责任公司，在“隆回好物”直播间开启专场带货。主播手持青辣椒，直观展示产品品相、细致介绍风味特点，甚至现场生吃，实时与线上观众互动答疑。镜头之外，线下打包区域井然有序，工作人员对新鲜辣椒分拣分级、封装打包，抓紧物流发货，确保第一时间送到消费者手中。

“今年我们产业园种植的品种，全部都是自主研发的隆回大东山一号。我们采用生态种植，用生物菌与红糖发酵作为底肥，产出的辣椒口感软糯香辣，市场认可度非常高。线上平台第一天就卖了三千多斤。”陈志华介绍道。直播间的订单从四面八方涌来，“喝红糖水长大的辣椒”成了网友热议的“网红椒”。消费者评价说：“辣度足，炒肉特别香”“久炒不变色，卖相好”，好评如潮。

小辣椒做成带富大产业

辣椒产业的稳步发展，不仅盘活了村里的闲置土地，更创造了大量家门口的就业机会。辣椒种植属于用工密集型产业，从种植、管护到采摘，每个环节都需要大量劳动力。基地“全年无休”种植大棚辣椒，当地村民除了获得土地流转费，还可在基地就近务工增收。

“陈老板有这样的产业，让我们在家里也能创收。像我这种长期在这里做事的，一天有100块钱的工资，一年下来，差不多有3万块钱的收入。”九牛坳村村民周丹凤说。如今，陈志华的基地固定用工8人，临时岗位20余人，全都来自本村及周边。

陈志华并不满足于此。“今后我计划自己供苗、供肥、供技术给农户，再从他们手里收购辣椒，以兜底的方式鼓励种植，争取让更多农户创收。”他还谋划着深加工——白辣椒、盐水辣椒……“我希望我们山里的辣椒能走出隆回。”

从治病救人到治土育种，从孤身下海到带领乡亲，陈志华用半生经历证明：只要敢试错、肯钻研，就能在广袤田野上闯出一片新天地。如今，他手中的“隆回大东山辣椒”不仅是一颗果实，更是一粒火种，点燃了山村产业振兴的希望，也照亮了无数后来者敢闯敢试的前路。（来源：隆回县委宣传部）