你会因为美食,爱上一座城吗?
一城烟火半城土菜,在衡东,炊烟里品人生,美食中再相逢,美食既可饱腹,也可安抚心情。
在平日菜蔬中寻找本味,在鱼肉生鲜中寻找醇香,在美食宴会中寻找诗情画意,这,就是衡东藏在土菜里的浪漫!
衡东不大,却靠着对食材的一份敬畏,以做餐饮实打实的“里子”,俘获了八方食客。
衡东人喜以土菜招待八方食客,以家宴款待亲朋挚友。
在衡东,家宴是待客的最高礼仪。
状元宴、婚庆宴、长寿宴都是衡东县极具代表性的喜庆宴席,地道的土菜“茶担子”运用传承千年的土方法现场烹调、上菜,韵味十足。
土头碗、削骨肉、石湾脆肚、酒糟鱼 、棋子肉、麸子肉、卜辣椒炒鸡、血米鸭……
用味道记住一座城市,用美食传承一方文化 。
人间烟火气,衡东土菜香。
爱上土菜,留在衡东。(颜伶俐 文倩芸 朱红丹)
编辑:杨清
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