央广网衡阳4月14日消息(记者 黄珂岚 通讯员 邹健)春茶吐绿,采摘正酣。湖南省衡阳市衡阳县两万多亩茶园迎来春茶集中采收期,连片茶园绿意层叠,鲜嫩茶芽迎风挺立,茶农们巧手翻飞,绘就一幅生机盎然的采茶丰收画卷。

衡阳县溪江乡湘茗茶叶种植基地航拍(央广网发 姚康 摄)

走进溪江乡的湘茗茶叶种植基地,连片茶垄顺着山势绵延起伏,茶芽初绽、青翠鲜嫩。二十余名茶农分散在茶园中有序采摘,大家俯身于茶垄间,指尖轻掐嫩芽,动作娴熟利落,一掐一放间,竹篓里便盛满了金黄鲜嫩的茶芽。企业自2020年育苗种植以来,先后培育种植黄金芽、黄金叶、黄金茶1号、黄金茶8号等优质品种,凭借优良品种选育与生态化管护模式,从源头筑牢茶叶品质根基。

湖南湘茗生态农业发展有限公司负责人彭国兰说:“我们这里采茶有两个标准,一个是单芽,还有就是一芽一叶。像现在种植的黄金芽,氨基酸含量高,市面上一些特级黄金芽,一斤价格能可以卖几千元到一万多元。我今年还增种了一些黄金8号,它是黄金茶里品质很好的品种。”

嫩芽初绽的春茶(央广网发 姚康 摄)

鲜叶从茶园直供生产车间,通过标准化制茶流程,充分激发茶叶醇香。鲜叶经萎凋、高温杀青、理条塑形、烘干提香等多道工序,层层严格把控、精细化制作,最终制成香气馥郁、滋味甘醇的优质成品茶。企业深耕线下市场,同步拓展线上销售渠道,打造多款自主茶叶品牌,依托地域特色提升产品辨识度,持续拓宽产品销路。

村民们正在加工厂房里制茶(央广网发 姚康 摄)

彭国兰说:“像我们今天采摘的黄金叶,制茶过程中最核心的工序就是杀青。今天杀青温度控制在310度,这一步做好了,茶叶的滋味就会非常好。目前我们家的茶线上线下都有销售,以线下为主。”

茶叶在高温滚筒中进行杀青(央广网发 姚康 摄)

一片茶叶盘活一方产业,一缕茶香助力乡村振兴。近年来,衡阳县各大茶企以品种提质、工艺增效、品牌赋能为抓手,持续做大做强特色茶产业。截至目前,全县茶叶种植面积达2.5万亩,年产值超3亿元,有效带动当地村民就近就业、稳定增收。小小茶叶已成为富民兴村的特色支柱产业,为乡村产业振兴注入了强劲动力。

编辑:杨清
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