编者按：强国必先强农，农强方能国强。“十五五”规划纲要提出，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。当前，地理标志产品作为地域特色与文化传承的载体，正从“土特产”向“品牌货”加速转型。紧扣政策导向，央广网特别策划推出“地标中国行”融媒体采访活动，聚焦地标特产“出省出圈”实践，探访地标背后的农艺传承、人文故事和发展创新，助力更多的地标风物从“地域符号”变身“国民潮品”，创新赋能破圈出彩。

央广网黄冈10月29日消息（记者邓子依 见习记者赵俊然）强国必先强农，农强方能国强。巍巍大别山，孕育出道地的康养物产，而茯苓，就是这片山林馈赠给英山的一张地理标志金名片。如今，英山茯苓全产业链综合产值近10亿元，“英山茯苓”品牌价值达88.15亿元。年交易量占全国总量的15%，产品远销海外。小小的茯苓，正如不断扇动的羽翼，承载着大别山区乡村振兴的鲜活实践。

林下种茯，道地药材扎根山野

深秋时节，英山县石头咀镇的马尾松林下，药农正在采挖茯苓，他们俯身刨开松根旁的土层，刨出一颗颗圆滚滚的茯苓，饱满紧实的茯苓菌块带着泥土气息。

英山县茯苓GAP种植基地（央广网见习记者赵俊然 摄）

“我们大别山这里土质好、空气好，天生就适合种茯苓。” 英山县农旺茯苓菌种专业合作社负责人余学东告诉记者，当地茯苓种植沿用传统模式已有多年，近年来推广嫁接种植技术后，茯苓的产量、品质和药用价值都得到明显提升，大别山出产的茯苓质地瓷实、胶质充足，是品质上乘的道地药材。

茯苓的品质升级，守住了农户们的收益底线。余学东坦言，近几年随着全国茯苓种植面积的扩大，整体产量有所增加，导致茯苓行业行情偏弱，但英山茯苓凭借过硬的品质，当地药农的收入并没有随行情下滑，反而整体收入比过去提高了不少。

之前，当地茯苓种植依靠老经验，品质参差不齐，销路也不稳，农户议价能力弱。近年来，当地通过合作社和龙头企业带动农户参与林下种植、园区加工、分拣包装等环节，让群众在家门口实现就业增收。企业采取统一收购、保底收购等方式，降低了农户的市场风险。与此同时，英山县茯苓GAP种植基地还与科研院所合作，开展良种选育和高产优质菌种推广，从生产源头稳定了药材品质和产量。

除此之外，当地还利用山间松根培育“茯神”，“茯神”相比普通茯苓药用价值更高，市场售价也更可观，这也为药农开辟了新的增收渠道。

集散升级，标准化加工重塑产业格局

茯苓产业的壮大，离不开平台支撑。大别山茯苓交易市场于今年4月开市，已有68家商户签约入驻。从山间采收的鲜茯苓，源源不断运往交易市场。在这里，标准化加工车间、恒温冷藏库、集中交易专区依次排布，来自鄂皖两省四县的茯苓原料在此汇聚，也吸引了众多的茯苓加工户和经销商入驻经营。

位于英山县的大别山茯苓交易市场与大别山茯苓科技产业园（央广网见习记者赵俊然 摄）

对入驻大别山茯苓交易市场的加工户来说，最实在的好处是可以 “轻装上阵”。大别山茯苓交易市场负责人雷志勇告诉记者，全套加工设备都由交易市场统一置办，商户进场就能开工，省下了一大笔钱。过去，商户存放茯苓总是担心茯苓发霉生虫，现在有了万吨恒温冷库，商户可以跟着市场行情错峰出货，显著增强了抗风险能力。

不仅是加工和仓储，交易市场还设置了分级交易摊位、公共检验检测窗口与产品溯源终端，以及配套物流装卸中转区，实现了加工、仓储、交易、质检、物流一站式配套。鲜茯苓加工全程采用无硫工艺，品质稳定了，销路也更有保障。

工人们把晒干的切片茯苓装筐（央广网见习记者赵俊然 摄）

大别山茯苓本身市场认可度高，这也促进茯苓相关产品竞争力进一步提升。“通过建成大别山茯苓交易市场，提升趁鲜加工能力，推动大别山茯苓从‘散户产销’向区域集聚、规模集聚、产业集聚转变。真正把英山打造成为大别山地区茯苓产业交易中心、加工中心、集散中心。”雷志勇说。

据了解，大别山茯苓交易市场年设计交易量为1万吨。截至今年9月，交易市场已完成茯苓加工量1500吨，实现销售额1800万元，产品主要供应国内知名大型药企，同时远销海外市场。

延展茯苓产业链，地标产业蓄力向前

产业发展，惠及于民。近年来，英山县委、县政府将茯苓作为乡村振兴主导产业，以大别山茯苓交易市场为区域核心枢纽，致力整合大别山片区茯苓种植、加工、贸易资源，初步形成“一产基础有优势、二产加工有突破、三产服务有市场”的全产业链融合发展态势。

据英山县分管中药材产业的相关负责人介绍，该县每年整合产业发展专项基金2000万元，出台了《英山县中药材产业高质量发展奖补办法》《英山县中药材种植保险》等扶持政策，全力为英山茯苓产业保驾护航。

在辰美中药产业园茯苓加工车间，为保障茯苓品质，生产线采用了AI技术与人工结合的方式筛选茯苓（央广网见习记者赵俊然 摄）

“英山茯苓从野生转为家种已有数百年历史，加工工艺成熟规范，已成为国家地理标志产品、生态原产地保护产品、‘三无一全’产品，英山茯苓的品质得到了国际和国内市场双重认可。”英山县茯苓行业协会会长余建中说。

部分茯苓加工产品（央广网见习记者赵俊然 摄）

目前，英山茯苓年产量达3万吨，其中年出口量约3000吨，国内制药厂、饮片厂每年在英山采购量超2万吨。当地已形成从源头种植、标准化加工到外贸出口的完整产业链，是英山特色支柱产业，带动全县数万人就业。

关于探索茯苓农文旅融合新路径方面，余建中建议，英山要依托茯苓种植基地与产业园，打造中医药研学、康养体验线路，开发茯苓药膳、康养民宿等特色业态，把中药材资源与毕昇故里文旅资源结合，形成“中药+文旅+康养”模式，吸引游客走进大别山，感受中医药文化。继续延伸茯苓产业链，丰富相关旅游产品，完善农文旅配套，讲好茯苓文化故事，让英山茯苓地标产业成为持续带动群众增收的引擎。

从藏在松根下的 “土疙瘩”，到享誉全国的地理标志产品，从散户传统种植，到跨区域标准化的生产加工集群，英山茯苓的转型之路，正是大别山区特色农业高质量发展的缩影。如今，英山茯苓正加快从 “土特产” 向 “品牌货” 跨越，成为支撑县域经济高质量发展、助力革命老区乡村振兴的重要产业支点。