10月23日晚,由海南省旅游和文化广电体育厅、海南省商务厅主办的“琼尽美味粤动味蕾”首届琼粤美食周在海口骑楼老街正式启幕。活动以美食为纽带串联琼粤产业资源,推动“美食+文旅”融合业态升级。
现场人头攒动,市民游客穿梭于摊位之间,广式点心的蒸笼腾起袅袅热气,海南特色菜肴香气四溢,打卡拍照、排队试吃的人群络绎不绝,热闹的烟火气铺满整个北广场。作为开幕重头戏,琼粤融合创新菜品鉴会率先上演,菠萝蜜片皮乳猪、白切鲜烹乌烈羊、荷塘金汤文昌鸡、糟粕醋煨鳗鱼肚、新会陈皮焖鳄鱼等一道道两地名厨联合打磨的全新融合菜单揭开面纱,摆盘精致,风味兼具岭南的醇厚与海岛的鲜活,吸引众多美食爱好者驻足。

当天,骑楼老街北广场的美食市集也准时开市,近30家琼粤优质餐饮、食品品牌齐聚于此,市集将持续至10月27日。
据介绍,在美食周落幕后,本次研发的琼粤融合创新菜单将落地海口代表性酒店与特色餐饮门店,面向市民游客常态化供应,持续释放餐饮消费潜力,沉淀为可长期感知的城市美食名片,为两地文化互鉴、产业联动与客源互通注入持久活力。(来源:海南省旅游和文化广电体育厅)
编辑:陶淦
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