工作人员在基地里查看“减脂黄瓜”长势。

新春临近，三亚暖阳覆盖田间地头。海棠区常年瓜菜基地内，晨露附着在翠绿藤蔓上，顶花带刺的黄瓜挂满枝架。工人穿梭在田垄间，采摘基地首次培育的中农脆玉3号“减脂黄瓜”。

“大家摘的时候轻一点，别碰伤藤蔓和未成熟的小瓜！”三亚农投盈腾农业开发有限公司产业发展部负责人黄铭慧在瓜田叮嘱。她穿行于藤蔓间，查看黄瓜生长情况。瓜棚里，工人捏住瓜柄轻掐，“咔嚓”声响后，长短匀称、色泽鲜亮的黄瓜落入篮中。采摘、装筐有序进行，刚摘下的黄瓜被整齐码放在铺有保鲜垫的泡沫箱里，将送往三亚各大农贸市场与商超。

“这黄瓜果形饱满，有纯正的黄瓜香味。”黄铭慧拿起刚采摘的黄瓜向记者展示，“春节前这批新瓜上市，不仅市民节日餐桌提供了新鲜的蔬菜供给，也实现了科研成果有效转化。”掰开黄瓜，汁水顺着果肉滴落，瓜瓤紧实无空心，入口脆嫩。

这片3亩黄瓜地，是三亚农为农业科技发展有限公司的合资公司三亚农投盈腾农业开发有限公司2025年11月承租基地后，首次规模化种植的南繁转化新品种，也是今年春节前三亚“菜篮子”的特色补给基地。

“这款‘减脂黄瓜’的核心营养成分丙醇二酸，含量是普通黄瓜的3-5倍。”三亚农为农业科技发展有限公司副总经理冯健敏介绍，该成分能抑制体内糖分向脂肪转化，符合消费者对健康饮食的需求。

作为高水平南繁科研育种成果转化展示示范基地、三亚市常年蔬菜骨干基地，该基地依托海南省农科院、中国科学院、中国农大、北京大学现代农业研究院等科研院校的技术支撑，面向全国南繁单位征集可在海南种植的高端农产品品种，经筛选确定165个品种与十几个本地品种，共170余个品类，构建适应海南气候的品种资源基地。

“海南台风多发、气候特殊，基地在筛选农作物品种时，始终坚持经济价值与抗逆适配并重，既兼顾市场效益，更聚焦品种抗台风、耐高温的抗逆能力及本地气候适配性。”冯健敏说，目前基地重点布局黄瓜、番茄、茄子等常年保障性蔬菜，同步培育特色水果，小型西瓜（金美姬、哈鲁卡品种）、优质番茄、西兰苔已成为核心推广品类，广受市场青睐。其中，小型西瓜凭借本地市场存量少、货架期适配内陆长途运输的优势，成为基地重点推广的特色品种，市场潜力突出；哈密瓜虽已培育出优质品系，但因本地市场供应充足，暂不重点推广，实现品类布局科学优化。

为守护农产品质量安全，让市民游客吃上放心蔬果，基地全程推行绿色生态的种植模式。“从播种到结果，我们全程施用有机肥，基本不施化肥，最大限度保留蔬果原生态风味与营养。”冯健敏介绍，中农脆玉3号黄瓜抗病性强，种植过程全程绿色管控，真正实现“零农残、纯绿色”。

新春佳节期间，基地开放农耕采摘体验区，邀市民游客走进田间地头，沉浸式感受农耕乐趣。上午10点，采摘区暖意融融，不少市民携孩子提着小篮子，走进瓜田菜畦挑选新鲜蔬果。“听说这里有南繁科技培育的新品种黄瓜，特意带孩子来采摘。”市民王女士笑着说，既能让孩子了解蔬菜的生长过程，又能收获新鲜食材为年夜饭增添风味，一举两得。（记者张慧膑）