近日，河北省保定市莲池区市场监督管理局落地“潜望一号”体验式调研成果，联合保定市公安局莲池区分局开展打击“幽灵外卖”黑窝点专项执法阶段性收网行动，严厉打击网络餐饮无证经营乱象，清除食品安全监管盲区，以精准执法筑牢辖区食品安全防线。

收网行动会议（张倩 摄）

本次专项行动统筹执法力量，抽调局领导班子成员、股所负责人、执法骨干及公安干警共45人，组建4个专项执法小组，实行分组作战、精准打击。此次行动线索均来自9月起开展的“潜望一号”行动，执法人员化身外卖骑手开展沉浸式摸排调研，精准锁定16处藏匿于居民区、废弃仓库、城乡接合部的无证无照餐饮加工黑窝点。经查，此类违规窝点普遍存在错峰经营规避监管、一址多店无证加工、操作环境脏乱差、食品安全管控缺失等突出问题。同时排查发现，辖区高校周边存在外卖非法转单、入网商户超范围经营等衍生乱象，监管风险隐患突出。

行动前期，莲池区市场监督管理局对执法工作周密部署，明确各组职责分工，要求全员严守保密纪律、听从统一指挥，聚焦隐蔽黑窝点开展突击检查，规范执法流程、固定违法证据，对涉嫌违法犯罪行为及时移送司法机关，全程保障执法安全。行动现场，执法组坚持问题导向、靶向发力，全面排查整治、扩大执法战果，新增查出违规经营主体6家。

执法人员全程闭环处置违法问题，对16家资质缺失、卫生条件严重不达标的“幽灵外卖”黑窝点，依法查处，并同步督促各大外卖平台全部下架涉事门店；对6家存在进销台账不健全、环境卫生不达标、健康证不全等问题的商户，责令限期整改、闭环复查；对涉嫌刑事违法的经营主体，提前做好案件移送衔接工作。

工作人员查验经营资质（刘思源 摄）

此次“潜望一号”专项行动累计规范整治违规经营主体22家，成功清除一批隐蔽性食品安全隐患，严厉震慑了网络餐饮无证经营违法行为。莲池区市场监督管理局负责人表示，我们将固化骑手沉浸式调研监管模式，常态化开展“幽灵外卖”排查整治，严厉打击违法违规行为，全面治理网络餐饮食品安全问题，压实平台主体责任，健全长效监管机制，全方位守护群众餐桌安全。（来源：莲池区融媒体中心）