11月6日，河北省安国市祁山药种植基地迎来集中采收。田垄间，挖掘机沿沟破土，药农俯身顺着山药走向一寸寸剥离泥土，刚出土的祁山药裹着潮润沙土，通体修长挺直，在田边堆成整齐队列。分拣、装筐、转运，田间地头到加工点之间，车辆往返不停。这根当地人眼中的“金棒棒”，正从“丰收后卖原料”转向“打造品牌闯市场”。

据了解，祁山药是安国市“八大祁药”之一，口感粉糯甘甜，市场辨识度较高。2018年，祁山药获农业农村部农产品地理标志登记保护。

“霜降过后，气温下降、昼夜温差拉大，山药茎叶枯萎、块茎停止生长，养分回流至根茎，淀粉转化为可溶性糖，粉质、糖度和口感均达到最佳。”安国市农业农村局特色产业办公室主任李硕磊介绍，该市围绕祁山药、祁菊花等“八大祁药”道地品种，持续在标准化种植、质量认证、溯源管理、品牌培育和产销对接等方面加大服务支持力度，引导企业完善从田间种植、初加工到深加工的全链条品质管控体系。

政府引导之外，技术支撑同步跟进。近年来，安国市依托河北省现代农业产业技术体系保定综合试验推广站和安国市农业技术推广中心等平台，深化校地协同创新，在规程制定、标准推广、连作障碍消减、土传病害防控等方面开展技术攻关，为祁山药标准化、绿色化、优质化发展提供技术支撑。

安国市格琳苗轩中药材有限公司种植基地先后取得绿色食品认证和良好农业规范（GAP）认证。据负责人刘苗介绍，标准化种植和认证溯源覆盖从种到挖各环节，祁山药经得起商超检验，得以直供北京、山东等地，产品供不应求、价格更稳。下一步，该公司将打通种植、初加工、电商、深加工全链条，开展直播带货，并试制试销即食山药零食，推动祁山药从鲜品销售向即食产品延伸。

一根祁山药，承载安国千年药业文化。如今，这根“金棒棒”正成长为富民增收的特色产业。以品牌溯源保障品质，以业态延伸挖掘增值潜力，安国道地祁药正走向更广市场，为千年药都乡村振兴注入产业动能。（来源：安国市委宣传部）