近年来，河北省保定市定兴县依托休闲食品产业集群优势，培育发展咖啡产业，逐步形成从原料深加工、智能烘焙到电商销售的产业链。

近日，在定兴县一家咖啡企业直播间内，咖啡豆、挂耳咖啡、速溶黑咖啡等产品整齐陈列，主播正向观众介绍烘焙工艺与风味特点。这家企业扎根定兴十余年，依托智能化生产线，产品品类达30余种，日产能最高可达6吨，供应全国上千家合作商户。

主播正在介绍产品风味特点（梁洁 摄）

随着市场销路打开，企业扩建新厂房需求迫切，但审批流程繁杂让企业犯了难。针对这一短板，定兴县指派专业服务代办公司，提供“五全代办”服务，从图纸审核、资质报备到施工审批全程包办。企业新工厂从审批到开工仅用50天，目前项目已完成60%，预计2027年3月投产，投产后年产能将达1万吨。

“政府的服务贴心高效，我们深耕咖啡产业的信心更足了。”该企业厂长刘英涛说。企业还将“石柱凌云”“金台夕照”“易水秋风”等“定兴八景”融入咖啡包装，推出后广受好评。

与此同时，定兴县“围着企业解难题”的营商模式，吸引越来越多咖啡企业落户。一家原本扎根北京的咖啡企业，因市场规模扩大选择在定兴建设新生产基地。“这里距北京不足100公里，紧挨京津冀核心消费市场，区位优势得天独厚。”该公司总经理赵辉说。落户后，企业专注技术革新与产品升级，其智能化设备可实时监测、精准调控烘焙温度、时长、火候，实现品质标准化。今年7月，该企业的“豆叔·兰花花华彩”荣获IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖。如今，企业年销售精品咖啡达400吨，让北方小城的精品咖啡走向全国市场。

企业生产车间（常彪 摄）

据了解，作为河北省107个特色产业集群之一，定兴县休闲食品产业集群现已集聚食品及上下游配套企业335家，2025年产值达140亿元，先后获评“全国产业集群区域品牌建设（休闲食品产业）试点地区”“河北省休闲食品名县”“河北省食品产业强县”等。成熟完备的产业基础，为咖啡产业快速发展提供了有力支撑。截至目前，定兴咖啡产业年烘焙产能突破5000吨，产品覆盖全国各大连锁咖啡品牌、商超渠道，远销海内外，培育出亿元级特色咖啡产业。

“当前，定兴咖啡产业正处于龙头引领、集聚提速、迭代升级的快速成长期，发展势头强劲、前景广阔。”河北定兴金台经济开发区管委会副主任赵亮说。定兴将持续深耕咖啡特色赛道，完善从原料深加工、智能烘焙、新品研发到电商销售、文旅体验、品牌运营的完整产业链，主动承接北京咖啡产业优质资源溢出，让咖啡醇香飘得更远。（来源：定兴县委宣传部）