小鸽子成就“大产业”，关键在“链”的延伸与提升。近年来，兴宁全力构建“养殖+加工+销售”全产业链体系，推动产业从“单打独斗”走向“集群共富”。

同时，兴宁全力升级加工链，建成全国规模领先的肉鸽屠宰加工基地，获HACCP认证和供港资质，日均产出冰鲜鸽6万只、预制菜2万只，“陈小鸽”“李大鸽”等品牌成为大湾区商超“网红单品”，今年8月，“兴宁鸽”在头部电商企业“辛选”直播间引爆消费热潮，以超11万只的带货成绩交出亮眼答卷。

兴宁鸽加工产品

此外，兴宁积极延伸价值链，建成了全省领先的肉鸽研发中心，研发了30余款深加工产品，让鸽子从传统食材变身即食美味、养生佳品，带动产业附加值提升超四成。9月5日，“兴宁鸽”登录东方甄选广东乳鸽专场直播，开播仅20分钟，便冲上抖音生鲜榜第一名，仅两小时货品就全部售罄。

打造品牌链方面，兴宁紧紧抓住全省推进农产品“12221”市场营销体系建设契机，全力实施“农业品牌提升行动”，创新构建了“1+N”品牌发展模式（即以“兴宁鸽”1个区域公用品牌为统领，带动“陈小鸽”“李大鸽”等N个企业品牌共同成长），并大力整合资源、精准出击，打出一套“媒体宣传+大型展会+公益活动+赛事参与”的组合拳，推动兴宁鸽等优质农产品品牌登陆央视、亮相全国，送上电商头条，进一步打响了兴宁鸽的知名度，让兴宁农业“有看头、有出头、有奔头”！（来源：兴宁市农业农村局）