墨绿背脊，银白腹线，两道黑色侧线从吻部直贯尾鳍——走进位于佛山高明的栩良水产养殖基地，数万尾仅小指长短的大口黑鲈“加得丰1号”鱼苗在池中结群游弋，搅起细碎水花。看似不起眼的鱼苗背后，承载着该区一场历时10年的育种长跑。

近日，农业农村部公布2026年水产新品种审定结果。由高明本土企业广东合沣渔业有限公司联合中国水产科学研究院珠江水产研究所等单位选育的“加得丰1号”顺利通过审定，成为高明区首个国家级水产新品种。

从一尾鱼苗到一个“国字号”品种，这不仅是一次品种登记的突破，更标志着高明水产种业迈上振兴新台阶。在良种驱动下，当地养殖业正告别传统低效模式，向高附加值渔业加速跃升。

高明栩良水产养殖基地

十年磨一“鲈”——国字号新品种为何花落高明？

“加得丰1号”的诞生，是一场横跨10年的精准选育工程。

以“优鲈1号”、中国台湾养殖群体和广东养殖群体为基础，来自高明企业与相关科研机构的育种团队锁定生长速度和成活率两大核心指标，融合群体选育技术，历经连续五代严格定向筛选，终于选出性状稳定、优势突出的优良品种。

“加得丰1号”

该品种在相同养殖条件下，表现十分亮眼：10月龄体重提高24.22%，养殖成活率提升17.17%，每亩可增产400至750千克，同时兼具病害发生率低、驯食成功率高、出肉率高等综合优势。早在2022年，它就斩获第二十三届中国国际高新技术成果交易会优秀产品奖，更在2023年、2025年及2026年入选广州市农业主导品种。

高明地处珠三角核心区，素有“鱼米之乡”称号。“六山一水三分田”的地理生态格局，辖区内大小水库、湖泊逾60处。2025年，全区水产养殖总面积9.3万亩，水产养殖产量10.9万吨，年产值达31.83亿元；拥有苗种场企30家，苗种年产量1200亿尾，约占全市30.7%、全省14.5%，是不折不扣的水产养殖大区。

高明苗种

更关键的是，高明早在2020年便获评首批“广东省水产健康养殖示范县”，2023年又成功创建“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”——制度优势与产业基础，为优质品种的孕育培厚了土壤。

科研工作者“把论文写在大地上”的务实奉献精神，则为“加得丰1号”的成功添上一枚沉重砝码。

中国水产科学研究院珠江水产研究所鳜鲈基因组学与选择育种创新团队，将实验室搬到塘头，与合沣渔业一道，一尾一尾地筛选、一代一代地优化，十年如一日。这种“科学家下塘、企业接成果”的协作模式，让新品种从学术论文真正“游”进了生产鱼塘。

中国水产科学研究院珠江水产研究所鳜鲈基因组学与选择育种创新团队实验室

正是在以上要素共同作用下，“加得丰1号”鱼苗才得以顺利诞生并通过审定。对高明而言，它的分量远超一条鱼本身——它标志着高明水产养殖已从“养鱼卖鱼”向“育种种鱼”的历史性跨越。

都说种业是农业的“芯片”，握住品种，就握住了产业的命门。

从“四大家鱼”到名优高值——鱼塘里游出“黄金”

回望高明水产的品种版图，变化已然深刻。

过去，本地养殖户多以四大家鱼为主，方式传统，一亩鱼塘年产值不过两万元；如今，大口黑鲈、鳗鱼、澳洲淡水龙虾、饲料鳜等高价值品种正成群“游”进高明鱼塘，成为新的主角。

日前入选2026年第一批全国名特优新农产品的高明鳗鱼，便是这场变革的典型代表。

西安河上游富湾段的栩良水产养殖基地

走进位于西安河上游富湾段的栩良水产养殖基地，绵延近2公里的鱼塘蔚为壮观。该企业专攻饲料鳜和菜鳗养殖，进驻高明仅5年，规模便从60亩迅速扩张至950亩。2025年春季，一批20万尾鳗苗的采购成本高达127万元，远超传统养殖投入。养殖户坦言，鳗鱼周期虽长达两三年，但回报相当可观。

高明鳗鱼自1988年便有养殖记录，但受限于高额投入与较高技术壁垒，养殖规模长期处于较低水平。近年来，依托优质水土资源和政策扶持，区内相继崛起腾太生物、杰大水产、枫田农业等龙头企业相继崛起，带动鳗鱼养殖走向规模化、集约化。

与鳗鱼并驾齐驱的，还有澳洲淡水龙虾。衍沃沣养殖基地看中西安河常年稳定达Ⅲ类水以上的优质水源，2023年落户后迅速建成佛山市最大的澳洲淡水龙虾基地，年产商品虾达30万斤，亩年产值攀至4万元。

澳洲淡水龙虾

从亩均2万元的四大家鱼，到亩产4万元的澳洲淡水龙虾、每吨9万元的鳗鱼，品种更替背后，是一场产业基础的系统性升级。

截至目前，高明区累计完成1.55万亩养殖池塘标准化改造和尾水治理，新建1.4万亩；建成工厂化循环水育苗车间6家，总面积1.73万平方米；全区30家苗种场和13家饲料生产企业的经营许可证核发率达100%。此外，高明聘请12名水产技术指导员，培育48个科技示范户，建设4个示范基地，辐射带动周边近2000户农户，累计举办技术培训班40期，培训2000余人次。

数据最有说服力：近年高明水产苗种人工繁殖年总产量突破1100亿尾；仅2024年，水产品总产量达10.91万吨，产值31.52亿元。“高明鳜鱼”“高明鲈鱼”“高明笋壳鱼”等多个产品入选“全国名特优新水产品”名录，区域品牌影响力持续攀升。

种业先行——抢占高明水产的下一个制高点

“加得丰1号”不是终点，而是高明种业蓝图上落下的第一枚重要棋子。

2026年恰逢“十五五”开局，高明明确提出深入实施“粤强种芯”工程，强化水产育种攻关。在空间布局上，该区计划，重点构建“一中心、二种业园、三产业带”的现代水产种业体系，同时依托“国家特色淡水鱼产业技术体系·淡水鲈种质资源与品种改良岗位科学家工作站”，积极申报认定省级以上水产良种场。

据悉，所谓“一中心”，即沧江渔业科研中心；“二种业园”，包括合沣水产种业园等现代渔业产业园；“三产业带”包括沧江河、杨梅河、歌乐溪三大鱼苗产业带。

高明淡水鲈

更大的手笔已在推进。2024年6月，高明区正式获批国家渔业绿色循环发展试点，规划推进20个子项目，总投资2.88亿元，目前整体建设进度达65%。“加得丰1号”的后续研发已被纳入该试点的水产科创中心平台。

高明区农业农村局相关负责人透露，未来，合沣渔业将继续携手科研团队，深耕“加得丰1号”的选育优化与规模化推广，并结合已成功研发的大口黑鲈50K液相育种芯片“鲈芯1号”，加快芯片育种、单性品系、耐高温品系及抗病品系等种质创新，着力破解种质退化、病害频发等产业痛点，持续降低养殖风险、提高亩产效益。

从一条鲈鱼到一个产业，从“四大家鱼”到名优高值，从省级示范县到国家级新品种——高明水产养殖业的跃升之路，正越走越宽。而种业，正成为这条路上最坚实、最有力的支点。（来源：高明区委宣传部）