央广网梅州11月29日消息（记者张顺鹏）11月25日，由梅州市委网信办指导，兴宁市委宣传部、兴宁市农业农村局主办，央广网广东频道承办的“媒体+”兴宁鸽产业高质量发展暨“网络强村”主题调研行来到兴宁市丝苗米省级现代农业产业园。作为“全国粮食生产先进县”，兴宁依托富硒土壤与优良生态，将丝苗米产业从传统种植推向“科技育种、精深加工、品牌赋能”的全链发展新阶段，让调研团的达人们真切感受到广东优质“米袋子”的产业活力。

产业园相关负责人向达人们介绍丝苗米（央广网记者 张顺鹏 摄）

生态筑基+科技育种

优质硒米“香飘全国”

“兴宁是广东省重要的生态涵养区，尤其是合水水库上游，不仅是饮用水源保护地，土壤中硒元素含量更是得天独厚。”在产业园的展厅里，广东米粒农业发展有限公司负责人罗新辉指着展板介绍，这里布局的超10万亩丝苗米种植基地，从选种到收获全程遵循绿色防控规范，“我们拒绝化学农药滥用，采用物理防治与生物防治结合的方式，守护每一寸稻田的纯净。”

科技的注入让好生态结出更好果实。罗新辉拿出“青香优19香”丝苗米样品，米粒细长如丝、色泽莹白如玉：“这个品种是我们联合科研机构培育的明星品种，2024年平均亩产达到1446.18公斤。”更难得的是其独特香气——经检测，米粒中富含2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP），这是丝苗米香味的核心物质，“为了保留这份天然香气，我们创新采用‘冷储原粮+低温加工’工艺，避免高温破坏营养与风味，让消费者吃到的每一口米都带着稻田的清香。”罗新辉补充道。

达人们在近距离观察丝苗米（央广网记者 张顺鹏 摄）

全链协同+品牌赋能

小稻米撑起乡村振兴大格局

记者了解到，产业园以“一核多区”布局，串联起种植、加工、销售全链条。核心加工区占地50亩，总投资2.3亿元，整合了省级财政、市县配套与企业自筹资金，建成现代化烘干线、仓储库与精深加工车间。“我们不只是‘卖原粮’，而是打造‘从田间到餐桌’的完整产业链。”罗新辉介绍，通过“企业+合作社+农户”模式，产业园已带动41家农业龙头企业、215家合作社参与，仅大坪镇就有2.5万亩丝苗米种植面积，每亩比普通水稻多增收250元，直接带动700多户农户就业。

品牌化运营让兴宁丝苗米的价值进一步提升。“富裕香米”“绿旺丝苗”“经典围龙”等品牌先后斩获“广东好大米”“全国优质稻金奖”等荣誉，“兴宁丝苗米”区域公共品牌影响力持续扩大。“以前农户种稻‘看天收、靠价卖’，现在有了品牌加持，能卖出更好的价钱，农户的种植积极性更高了。”罗新辉笑着说。

达人们在产业园展厅里拍照“打卡”（央广网记者 张顺鹏 摄）

“硒元素是天然的‘健康密码’，再加上绿色种植标准，兴宁丝苗米的生态优势太突出了，这是很多地方比不了的。”达人“甜炘的天空”感慨道。

产业的联农带农成效也吸引了达人们的关注与探讨。“一个产业能带动这么多农户稳定增收，还守住了粮食安全底线，这种‘生态+经济’双赢的模式，值得在更多产粮区推广。”达人“茶壶崽崽”说。

数据显示，2024年，兴宁完成全市粮食播种面积68.06万亩，其中水稻播种面积62.05万亩，粮食产量达到32.16万吨，成为粤北地区优质粮食供给的核心力量。这粒浸润着硒土滋养与科技力量的“金米粒”，不仅筑牢了广东的粮食安全根基，更在乡村振兴的赛道上，跑出了农业高质量发展的“兴宁速度”。