央广网韶关5月20日消息（记者郑少纯）初夏时节，果香漫山野，韶关始兴漫山杨梅缀满枝头，迎来集中采摘上市季，当地杨梅节同步热闹启幕。作为享誉远近的“中国杨梅之乡”，始兴拥有超三百年杨梅种植历史，得天独厚的生态禀赋，孕育出独具风味的初夏时令鲜果。

始兴杨梅上市海报（央广网发 始兴县融媒体中心供图）

始兴地域气候适宜，光照雨量均衡，土壤条件优良，为杨梅生长筑牢自然根基。当地培育出东魁杨梅、小乌梅等特色品类，小乌梅早尝鲜、东魁晚上市，错峰满足市场需求。产出的杨梅果形饱满、色泽鲜亮，酸甜口感恰到好处，果肉富含维生素C与多种微量元素，兼具食用价值与养生益处。

始兴杨梅（央广网发 始兴县融媒体中心供图）

凭借过硬品质，始兴杨梅先后斩获多项权威认证，顺利通过国家绿色食品认证，入选中国农业品牌目录、粤字号名特优新农产品百强，获评全国名特优新农产品，区域农业品牌实力稳步增强。

始兴杨梅（央广网发 始兴县融媒体中心供图）

据《本草纲目》记载，杨梅可调和脏腑、清润肠胃，兼具祛湿消暑、开胃健脾、生津止渴等作用，夏日食用既能驱散暑热，又能提振食欲，是天然健康的时令消暑好物。

始兴杨梅（央广网发 始兴县融媒体中心供图）

清甜爆汁，果香浓郁。眼下正值尝鲜佳期，不妨走进粤北始兴，采摘品尝原生态杨梅，沉浸式邂逅山野间的初夏清甜滋味。