央广网梅州4月23日消息（记者张顺鹏）作为广东县域经济与乡村振兴的标杆产业之一，梅州兴宁鸽产业于近日再添国际市场“通行证”，国际化步伐持续加快。央广网记者获悉，兴宁鸽产业龙头企业金绿集团正式通过清真食品认证，成为继供港资质、HACCP体系认证之后，兴宁鸽在品质标准、市场准入、品牌国际化上的又一关键突破，为这一岭南特色农产品全面开拓海外市场筑牢基础、打开通道。

兴宁鸽产业龙头企业金绿集团通过清真食品认证（央广网发 受访者供图）

数据显示，全球清真食品市场规模已超万亿美元，中东、东南亚等核心区域占全球消费比重超60%，为优质畜禽产品提供广阔增量空间。此次认证落地，标志着兴宁鸽产品可顺畅进入全球清真消费市场，从大湾区“菜篮子”加速迈向国际餐桌，让客家风味与中国品质走向更广阔的世界舞台。

兴宁鸽承载近400年养殖历史，从传统农家特产成长为全产业链总产值超30亿元的县域支柱产业，是广东深入实施“百千万工程”的鲜活样本。依托《兴宁鸽产业发展规划（2024—2028年）》等政策支撑，通过“媒体+”赋能，2025年，兴宁肉鸽年出栏量达6020万羽，占广东省总量18%，实现“每7只广东鸽子就有1只来自兴宁”，是全省规模最大的肉鸽养殖、屠宰与集散地，产品已覆盖全国20多个省份及港澳地区。

作为兴宁鸽产业领军者，金绿集团品牌价值已达8400万元，跻身广东农业企业品牌价值50强。企业建成近1000亩优质种鸽养殖基地、50亩现代化加工中心，打造“陈小鸽”预制菜品牌，形成盐焗乳鸽、红烧乳鸽、自热青年鸽汤等多元化产品矩阵，年产乳鸽超2000万只，年营收近5亿元，构建起育种、养殖、屠宰、精深加工、品牌营销全链条闭环体系。

兴宁鸽加工生产线（央广网记者 张顺鹏 摄）

“清真认证不仅是一张市场通行证，更是对兴宁鸽全链条标准化、食品安全管控能力的权威认可，对产业国际化具有里程碑意义。”金绿集团董事长陈伟波介绍道，依托兴宁优越的产业生态，企业长期坚持“六个统一”养殖标准，引入智能养殖与全程溯源系统，从种源、饲料、防疫到加工、冷链各环节严格对标国际要求，确保产品安全、稳定、高品质。

谈及下一步海外布局，陈伟波说：“我们将以清真认证为新起点，重点深耕东南亚、中东等核心市场，加快布局跨境电商、海外商超、餐饮渠道，同步优化冰鲜、预制菜、即食汤品等出口产品结构。依托‘政企银村’联农带农模式稳定产能，强化科技研发与品质管控，推动兴宁鸽从区域名品升级为国际知名农产品品牌。”

兴宁市肉鸽省级现代农业产业园（央广网发 受访者供图）

近年来，兴宁以建设“中国鸽业之都”为目标，按照《兴宁鸽产业发展规划（2024—2028年）》部署，强化政策扶持、科技赋能、品牌塑造与农文旅融合，持续推进育种、生产、市场、文旅等“六个高地”建设，推动小鸽子做成富民兴村的大产业，沿着品质化、品牌化、国际化路径稳步前行。

未来，兴宁将持续以政策为引领、以科技为支撑、以品牌为抓手，推动肉鸽产业从规模扩张向价值提升转型，力争建成国家级肉鸽现代农业产业园，实现全产业链产值50亿元目标，让兴宁鸽成为彰显中国农业高质量发展的靓丽名片，在全球市场绽放更大光彩。