央广网云浮9月30日消息（记者张顺鹏）金秋送爽，硕果盈枝，处处洋溢着丰收的喜悦。9月29日，云浮市庆祝2025年中国农民丰收节暨新兴县第三届稔村濑粉产业发展大会在稔村镇文体活动中心广场开幕。

云浮市副市长、郁南县委书记梁世军出席并宣布大会开幕，广东省农业农村厅总畜牧兽医师陈楚楷，广东省农业农村厅畜牧与饲料处处长孔令辰，新兴县委书记陈哲江，云浮市委农办主任、市农业农村局局长、市乡村振兴局局长陈芳斌等领导嘉宾共同出席开幕式。活动邀请了各县（市、区）共50名农民代表和20多家省级重点农业龙头企业代表参加，共享丰收喜悦，共谋产业发展。

开幕式上，濑粉产业发展成果视频率先点燃现场热情，通过生动的画面和详实的数据，全面展示了稔村濑粉产业中以传统手工制作工艺为核心的发展历程，以及在品牌建设、市场拓展等方面取得的显著成就。

活动现场（央广网发 主办方供图）

随后，主题曲《稔村濑粉香》在现场唱响。悠扬的旋律、质朴的歌词，道出了稔村人民对濑粉的热爱和对美好生活的向往，引起了全场观众的共鸣。

紧接着，濑粉深加工等3大项目举行了集中电子签约仪式。这些项目的落地，将进一步延伸稔村濑粉产业链，提升产品附加值，为产业发展注入新的活力。签约仪式后，主办方为龙头企业代表举行了授牌仪式，表彰他们在推动濑粉产业发展中作出的突出贡献。

广场另一侧，濑粉大赛正如火如荼地进行着，成为全场最热闹的焦点。来自稔村镇各村（居）委的16支参赛队伍同台竞技，展开了一场技艺与速度的较量。

活动现场（央广网发 主办方供图）

比赛现场，陶制濑粉钵与不锈钢工具整齐陈列，参赛者们手法娴熟，手持濑粉钵，将其倾斜一定角度，然后轻轻拍打濑粉钵的边缘，米浆便从濑粉钵的圆孔中落入下方沸腾的大锅，在沸水的热力作用下，米浆迅速凝结成细滑的粉条，当濑粉在锅中煮至浮起且变得透明时，就说明濑粉已经煮熟了，过凉后的濑粉被捞起，沥干水分，放入碗中再配上精心熬制的牛肉冲菜汤底，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴。

游客们纷纷踮脚围观，拿起手机记录下这精彩的瞬间。游客蔡小姐说：“我第一次看手工濑粉制作，每一步都藏着匠心，我用手机全程录制了制作过程，有机会想带上家人一起来品尝这么好吃的濑粉。现场也很热闹，气氛很好，我和朋友们都玩得很开心。”

与会领导嘉宾也走进大赛现场，为参赛队伍加油鼓劲，观摩濑粉手工制作全过程，并品尝了米香十足的稔村濑粉，对选手们的精湛技艺和濑粉的美味赞不绝口。

活动现场（央广网发 主办方供图）

全市特色农产品展销会按区域分区陈列，各种地理标志产品琳琅满目。来自云浮各地的名优特产、地理标志产品纷纷“组团”亮相，郁南的黄皮制品、罗定的竹蒸笼、云安的优质粮油，以及新兴本地的米粉、象窝茶、凉果和东道主稔村镇的招牌濑粉等应有尽有，吸引了不少市民驻足品尝和购买。

新兴县微丰农业科技有限公司销售人员叶先生表示：“感谢政府搭建这个平台，让农户的产品能被更多人看到和买到。今天来展位咨询的人很多，现场销售情况也比较理想，对我们帮助很大。”

活动现场（央广网发 主办方供图）

本次展销会的一大亮点是设立了“云端助农直播区”，开设了5个直播展位。主播们通过“直播+短视频”的形式，向全国网友推介新兴的特色农产品，打破了地域限制，为本土优质农产品“出圈”插上了翅膀。现场同步发起的爱心助农消费倡议，更让不少单位代表驻足咨询采购事宜，“优先采购本地农产品，既新鲜又能帮到农户”成为共识。

网红达人猫爷说：“这是我第二次来新兴，完全被这次热闹的节日气氛打动了。我的镜头正对准濑粉大赛和特色市集，就是要践行‘网络强村’，助力‘百千万工程’，让网友沉浸式感受这份美味背后的文化与匠心。希望用镜头和声音，让更多农村优品走向全国，助力乡村振兴。”

如果说白天的活动是一场味蕾与文化的盛宴，那么当晚举行的文艺汇演则是一场视听与激情的狂欢。在圆满完成大会各项议程后，舞台灯光点亮，一场别开生面的乐队表演火热开场。乐队现场献唱了多首脍炙人口的流行金曲，瞬间点燃了全场观众的热情。

音乐声中，传统丰收的喜悦与现代青春的活力完美交融。现场掌声、喝彩声、跟唱声此起彼伏，汇成一片欢乐的海洋。观众沉浸在这场视听盛宴中，尽情享受着丰收带来的快乐。

当前，新兴县正聚焦建设农业强县目标，深入推进“百千万工程”，加快推进农业农村现代化，真诚期盼社会各界与新兴县共促农业发展、共话农村未来、共谋农民福祉。同时，诚邀各位嘉宾、各界朋友选择新兴、投资新兴、扎根新兴，宣传新兴、推介新兴、点赞新兴，携手打造“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴县域样板。

活动现场（央广网发 主办方供图）

近年来，新兴县立足资源禀赋，全力写好“土特产”文章，以产业发展推动乡村全面振兴。新兴濑粉、香荔、凉果、排米粉、象窝茶、贡柑、紫米、鲜笋、中华土鸡等一批“土特产”品牌越来越响亮。其中，拥有上千年历史的稔村濑粉，已发展为新兴“金名片”之一。

本次大会为期两天，将开展一系列丰富多彩的活动，全面展现全县乃至全市乡村振兴新成效、农业发展新成果、农民生活新面貌。通过举办濑粉大赛、特色农产品展销会、文艺汇演等活动，不仅提升了稔村濑粉的知名度和美誉度，更有力推动了稔村濑粉产业标准化、规模化、集群化发展。

本次展销会的举办，不仅为市民提供了集中采购地道农产品的便捷渠道，更有力提升了新兴本地特色农产品的知名度和市场竞争力，是推动农业增效、农民增收，共庆丰收、共享喜悦的具体实践，为新兴县全面推进乡村振兴注入了新的动能。

从非遗技艺的传承到产业发展的突破，从田间地头的收获到餐桌之上的美味，云浮市2025农民丰收节暨新兴县第三届稔村濑粉产业发展大会既展现了云浮农业发展的丰硕成果，更勾勒出“一碗粉带活一条链、旺了一座城”的乡村振兴图景，为云浮农业产业高质量发展注入强劲动力。