当二十四节气的小雪如约而至，福建泉州安溪县城厢镇光德村的屋顶上，一场金色的“丰收盛宴”正悄然展开。家家户户竹匾里晾晒的油柿在暖阳下泛着琥珀光泽。

每年11月下旬，随着小雪节气带来的干燥北风，村民们将采摘的油柿削皮、串架，整齐铺陈在屋顶竹匾上。从鲜柿到成品需经历30天左右，至少5次揉捏和翻晒，才能让糖分充分析出，形成天然糖霜。

小雪时节的光德村，晒柿不仅是农事活动，更成为独特的文化符号。正如村民们常说的：“霜降至小雪，柿红满枝头。晒得三秋露，甜透四季心。”

监制 | 田忠卿 李宇飞

统筹 | 李庆波 林舟 陈庚

记者 | 黄志豪 薛思远

联合制作 | 安溪县融媒体中心