视频介绍：

“如何做一个有价值的连锁餐饮企业”，这个话题里有两个关键词，第一个是“连锁餐饮”，像米其林餐厅就不在我们讨论范围之内，以下的所有的观点也都不适用。

第二个关键词则是“价值”，这个价值指的是商业价值、公司价值。为什么不提社会价值，因为在我的观念里，餐饮业本身就具有社会价值的属性，比如餐饮业提供的大量就业机会，对社会经济发展带来的促进作用是毋庸置疑的。

以上视频为弘毅投资董事总经理王小龙在“第三届中国餐饮品牌节”上的演讲剪辑。