央广网北京8月3日消息（记者 王进文）近日，作为京城酱园文化的活态传承者，中华老字号王致和在健康消费浪潮中交出全新答卷，旗下腐乳、料酒、韭花酱、红豆沙、芝麻酱、酸菜等28款主力产品，已全部通过中国质量评价中心（CQC）清洁标签0级评价，目前已在线上线下全渠道铺开。

清洁标签是近年来全球食品行业的重要发展趋势，倡导产品配方简单、天然，并通过清晰易懂的标签向消费者传递真实成分信息。中国质量评价中心清洁标签评价体系，从成分来源、添加剂使用、加工工艺、信息标识等多维度进行评估。其中，0级清洁标签评价，要求产品配料中不含有国家标准允许使用的食品添加剂（食品用天然香料除外），且加工过程中不存在人为添加和带入添加剂的风险。

近年来，北京持续发力优质消费供给扩容，鼓励老字号品牌在传承中实现健康化、品质化升级。有关部门通过搭建老字号创新平台、引导企业开发低盐低糖及清洁配方产品，推动“北京礼物”供给体系提质增效，将健康消费纳入城市高品质生活服务的关键环节。王致和的此次转型，正是老字号积极响应北京消费新政策、推动健康消费供给的生动实践。

目前，这批清洁标签产品已同步登陆天猫、拼多多、抖音等电商平台及线下实体商超，实现全覆盖。当前调味品市场消费者需求正发生结构性转变，王致和将坚持以市场需求为导向，更加注重消费者体验，围绕有机系列、药食同源系列、清洁标签系列、减盐减糖系列四条研发主线，持续开发特色风味产品，为市场提供健康、安全、便捷的优质调味品。