央广网北京6月17日消息（记者 王进文）6月17日，第八届中国（北京）休闲大会系列活动之一——平谷区东高村镇南埝头特菜基地第三届南瓜丰收季启幕，活动将持续至7月17日。园区内30余种特色南瓜陆续成熟，多彩瓜果缀满田间，吸引众多游客驻足观赏。本届活动以“粽香端午，趣享南瓜”为主题，以南埝头村农文旅科技小院为载体，整合农耕研学、科技赋能、校企合作、共享菜园、南瓜文创、药食同源等多元业态，打造田园休闲体验新场景，成为京津冀市民端午短途出游、亲子休闲的热门打卡地。

活动现场（央广网发 主办方供图）

园区内成熟的南瓜（央广网发 主办方供图）

科技赋能 让南瓜好吃又好看

走进南埝头农业科技创新产业园，百斤重巨型南瓜敦实饱满，小巧玲珑的拇指南瓜精致可爱。园区负责人刘学强介绍：“园区种植7亩特色南瓜，打造50米南瓜景观长廊，现已成为热门网红打卡点。基地采用十项种植技术，精选优质南瓜品种，结合南瓜生长习性，开展单品种人工雌雄授粉；同时对大棚南瓜温度合理调控、智能水肥一体化系统管理，保持南瓜优良种质特性。采用啤酒替代传统叶面肥喷施，实现南瓜观赏价值与食用品质全面提升。”金黄修长的金话筒、纹理渐变的流星雨、素白温润的玉玲珑、形似古炉的香炉瓜，各类观赏南瓜造型各异、姿态万千。漫步南瓜景观长廊，移步皆是美景，廊架瓜果层层垂挂，一派丰收盛景，引得游客纷纷驻足拍照留念。“目前，园区已成功培育出百斤级巨型南瓜。今后我们将持续深耕南瓜品种改良、栽培技术升级、全生长周期精细化管护，不断优化种植体系，稳步提升巨型南瓜单果重量与果实综合品质。”刘学强介绍。

东高村镇以打造“京东蔬菜第一镇”为建设目标，始终立足“大城市带动大京郊、大京郊服务大城市”发展思路，以农业科技驱动产业提质升级。南埝头农业科技创新产业园位于东高村镇泃河湾北岸，紧邻平谷城区，园区占地35亩，配套4栋冬暖式塑料大棚、6栋阴阳一体式大跨度柔性温室，同步建成200米农业科普长廊、冷库、包装车间等功能场地。依托镇校共建背景，2023年引入北京农林科学院优质资源，引进7个食用南瓜品种、30余种观赏南瓜及20余种特色蔬菜，聘请农业专家驻园提供技术指导，开展标准化、规模化特色种植，助力农业增效、农户增收。同时，东高村镇联动北京农学院建成南埝头村农文旅科技小院，集聚专业技术人才攻克种植技术难题，搭建产学研实践平台，定向培育本土新农人，持续助推农文旅融合发展。经过多年运营，园区产业成效显著，综合产值突破100万元，仅南瓜系列产品销售额超15万元。园区已连续举办两届南瓜主题活动，吸引大批京津冀游客观光采摘、休闲打卡，累计接待游客超2万人次。

校企携手 挖掘药食同源价值

南瓜为葫芦科一年生蔓生草本作物，原产墨西哥至中美洲，栽培历史超9000年，明代传入我国后广泛种植，现已形成规模化产业。全球南瓜品种达700余种，我国是南瓜主产、主消费国，年消费量千万吨级。南瓜是典型药食同源食材，《本草纲目》记载其味甘性温，可补中益气、通络利水。果实富含β-胡萝卜素、膳食纤维及多种维生素、矿物质，长期食用有助于养护肠胃、促进代谢、调养身体，营养价值突出，还可加工制作各类健康食品。

东高村镇深挖南瓜药食同源特色价值，持续深化镇校联动，携手平谷区职业学校发挥烹饪专业技术优势，立足传统南瓜加工食用基础，贴合当下大众多元化、养生化的饮食消费需求，创新搭建多元化南瓜美食体系。研发团队经过百余次配方调试与工艺优化，打造家常养生菜、特色面点小吃、创意宴席菜三大系列，研发出水晶南瓜球、南瓜千层饼、南瓜醒狮等36款特色药食同源南瓜美食，全方位展现南瓜独特口感与养生优势，激发群众消费热情，激活市场消费内需，实现“观赏南瓜登宴席、食用南瓜品类多元”蝶变，推动南瓜从单一农产品升级为餐桌特色美食、优质文旅伴手礼和高端宴席精品菜的全方位、多层次价值提升。

研学带动 学农桑体农趣

园区依托丰富农业科普资源，常态化承接中小学生社会大课堂研学实践，累计服务青少年超3000人次。基地兼具公益帮扶与榜样宣教功能，既是扶持残障群体创业就业的“筑梦驿站”，也是宣讲先进典型、传递榜样力量的平谷榜样“向光而行”的研学阵地。

园内200米农业科普长廊依托特色蔬菜布设科普展板，详细介绍各类南瓜外形、产地、生长习性与趣味知识，同步普及无土栽培、智能温控等现代农业技术。长廊跳出书本式科普局限，将抽象农业知识转化为可视、可学、可探究、可实操的实景研学场景。学生漫步田园观景，系统学习农业知识，亲手参与育苗、农耕劳作，在实践中体悟传统农耕文化，感受现代农业发展成果，开阔眼界、增长学识，厚植“知农、爱农、敬农”的乡土情怀，助力青少年德智体美劳全面发展。

共享菜园 “南”得一域

本届南瓜节推出近百块标准化菜园地块，打造“南”得一域共享菜园，面向广大群众、社会单位开放地块认养，塑造“咱家有块田”农事体验品牌，持续擦亮乡村文旅特色名片。菜园推出自种、托管两种耕种模式，配齐灌溉设施、农耕工具，配备专业农技人员全程指导，零基础人群也能轻松体验田园耕作。游客可亲手播种管护、随时采摘原生态蔬菜，感受乡土农耕魅力，一站式满足亲子休闲、结伴出游、企业拓展、青少年农耕研学等多元需求。

南瓜文创 深挖南瓜成长属性

园区深挖南瓜天然生长特质，依托平谷桃木文化，打造自然肌理与人文底蕴相融共生的文创产品，巧妙融汇平谷桃木民俗与传统农耕文化。桃木是中华经典吉祥图腾，寄托平安顺遂、纳福迎祥的美好愿景；南瓜顺应自然时序生长，果实饱满丰硕，寓意五谷丰登、阖家圆满、福运绵长，承载着农耕美好期盼。摆件选用原生态南瓜打造，天然纹路原汁原味，尽显自然本真；底座为手工精磨桃木，温润细腻、形制规整，中式风雅扑面而来。天然好物搭配匠心工艺，双重美好寓意相辅相成，福气满满。产品小巧精致、经久耐存，适配居家陈设、珍藏鉴赏、礼赠亲友等多种场景。

此外，园区汇集平谷食品营养谷、北京双合盛五星啤酒、东高村镇西红柿、黄瓜、南瓜等特色好物，品类丰富齐全，一站式选购便捷省心；田园打卡区域推出闯关、集章等趣味互动体验，覆盖全年龄段游客休闲游玩需求，全方位构建多业态融合的农文旅休闲新场景。