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火锅店开进露营地 老字号推新店新菜

本市餐饮迎来消费高峰

“五一”假期前四天，京城旅游市场火热，老字号和热门饭店也迎来消费高峰。费大厨、烤匠、寿司郎等热门餐厅一座难求，老字号、连锁餐饮纷纷推出新店和新菜品，为食客带来更丰富的假日美食享受。

“150号顾客在吗？请您进店用餐啦。”昨天（5月4日）下午，海底捞荟聚店外聚集着不少等位食客。假期这几天，从上午10点开始营业一直到晚上9点多，荟聚店的叫号声几乎没断过。“节前刚上新了食神戴龙海鲜粥底锅和春日脆嫩笋蔬拼盘，几款春季新品很受欢迎。”店员告诉记者，4月底以来，客流量和预订量持续增长。

伴随气温逐渐升高，露营成为人们踏青游玩的热门选择。日前，海底捞露营火锅北京妙峰山店开门迎客，营地里的热辣火锅令游客倍感惊喜。“用餐需要提前预订，目前主要是提供套餐，人均消费大约100元。”据店经理介绍，假期前几天营地客流量明显增长，也带火了火锅店。

5月1日，位于广安门内大街的老字号美味斋饭庄重新开门迎客。经过一个多月的升级改造，这家老店环境更加舒适，还添了50多道新菜。“假期几天，雅间都订满了，散台也要翻台两三次。”店员告诉记者。

全聚德、便宜坊、京华楼饭庄、庆云楼饭庄等老字号和京味儿老店，也在假期迎来客流高峰。费大厨、烤匠、寿司郎等热门餐厅排号比平日更加火爆，即便在下午非热门就餐时段，各家餐厅门口仍然聚集着大量等位食客，这也成为各大商圈里一道独特景观。