金秋时节，安徽五河县的一处莲藕种植基地内一派繁忙景象。田埂上，农户们踩着湿润的泥土，手持高压水枪，将藏于淤泥中的鲜藕逐一冲出。洁白脆嫩的藕节裹着泥浆被小心拾起，与连片摇曳的荷叶共同绘就一幅生动的秋日丰收图。

种植户们望着满池待采的莲藕，脸上难掩喜悦。过去靠人工徒手挖藕费时费力，损耗也大，如今采用高压水流冲洗淤泥的方式采收，不仅减少了对莲藕表皮的损伤，采收效率也提升了30%以上。不仅如此，当地还推广深加工模式的应用，使莲藕的亩均产值较单纯销售鲜藕提升三倍以上，有效增强了产业抗风险能力。

近年来，当地整合低洼地资源，将零散水域连片开发为标准化莲藕种植基地，通过规模化种植与机械化作业，显著提升采收效率，今年，五河县莲藕种植面积已超5000亩，当地还结合莲藕生长周期特点，在夏季荷花盛开时节发展乡村旅游和休闲农业，拓宽农民增收渠道。

监制｜刘倩

总台记者｜梁明星 王梓浩

视频来源｜五河县融媒体中心