盛夏三伏，一年中最热的时候，在皖北萧县，却有着别样的饮食风情。每年入伏前后，吃羊肉、喝羊汤已成为萧县人刻在骨子里的仪式感。从数伏第一天开始，到末伏最后一天结束，萧县人将开启长达40余天的伏羊美食文化节。2024年萧县伏羊文化节系列活动将于7月15日至8月24日在宿州市萧县举办，其中开幕式将在7月20日启动。

据了解，萧县羊肉自元代起就在徐淮一带享有盛名，2023年，萧县白山羊成功入选第一批“全国名特优新农产品”名录。目前，全县白山羊散养户达1.8万余家，规模化养殖场263家。2023年，萧县肉羊年出栏量143.72万只，全产业链产值约30亿元。