滁州历史渊源流长，琅琊山为皖东名胜，欧公名亭宴乐成就一文，醉翁之意不在酒，在乎山水之间也，更在乎民丰乐岁之意。根据《醉翁亭记》发掘的太守宴共有24道菜品，以山肴野簌、河湖生鲜为主，融南北味，味杂然而荟萃徽扬，太守宴是宋代淮扬菜系中的代表性名宴，风味独特，享誉中外。（刘永江）
编辑:徐鹏
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