据了解，江西省万载县通过食品企业精深加工转化，拓宽农民就业增收、企业增效途径。而且，还扶持食品加工企业，开发有机产品精深加工，研发出山药米酒等一系列具有当地特色的产品。
近年来，江西省万载县创新农村产业发展模式，挖掘和发展当地的独特有机资源，引导农民大力发展种植历史悠久的山药（又名脚板薯）、糯稻。通过食品企业精深加工的转化，拓宽了农民就业增收、企业增效的途径。
该县出台优惠政策，扶持食品加工企业——万载县辉明酒厂，开发有机产品精深加工，研发出添加山药与传统的糯米酒酿造工艺相结合，酿造出纯正香醇、补血健胃、养颜益体的山药米酒，产品畅销全国。该厂为加快企业生产，采取“厂方+基地+农户”的“订单式”发展措施，与基地、农户签订山药、糯稻产销合同。并对其提供“产前、产中、产后”的优质服务，激发基地、农户生产的积极性和创造性。据了解，全县已发展山药、糯稻6500多亩，厂方收购价格与市场高出25%，实现了320多户农民就业增收。 李佳
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孔明
关键词：
增效;山药;有机产品;万载县;糯稻
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