夏冬检查生态鸡生长情况。

　　□特约通讯员 潘建勇 文/图

　　“小夏，你上次送给我的生态鸡，我母亲说吃出了上世纪70年代土鸡的味道，你给我发200只过来，我拿去送朋友。”11月26日，仁寿县彰加镇礼周村“开心农场”业主夏冬接到北京一位朋友预定生态鸡的电话，开心不已。

　　夏冬说，他喂养的生态鸡肉质好，每批还没有出林，就有人前来预定，“卖价298元一只，还是供不应求，除去成本，每只鸡纯收入在50元左右。”

　　放弃高薪回乡创业做生态农场

　　2000年，大学毕业的夏冬，独自一人开始“北漂”。经过10多年打拼，夏冬在北京成立了自己的建筑公司。2014年，在当地党委政府返乡创业政策的鼓励下，夏冬决定利用自己积攒的钱，回到家乡开始二次创业。

　　夏冬想到，近年来食品消费市场出现回归自然、追求生态的潮流，他也打算顺势而为。经过市场考察，他在彰加镇礼周村通过土地流转租下了300亩荒山，达到远离城市、无污染、无工业、绿色生态的选址需要，开始了生态种植、养殖的发展道路。

　　精选品种从饲料到环境都严格要求

　　通过前期的考察，夏冬最终选定了青脚鸡、瑶鸡、乌骨鸡、黑羽鸡等五个品种来进行饲养。为确保养殖技术，他还组织专人到外地学习养殖技术，同时聘请了专家团队。

　　笔者走进“开心农场”的鸡舍，只见里面干净敞亮。更让人惊讶的是，近万只鸡的农场竟然闻不到一丝鸡粪的臭味。

　　夏冬说，在专家的指导下，他先在流转土地上栽植了红豆杉树，给养鸡创造了优良的室外生活环境。鸡舍内安置微生物发酵床，发酵后的基质可以喂养虫子，虫子又给鸡当食物，形成生态循环链。