5月28-31日，农业部副部长于康震在山东、福建专题调研奶业生产。他强调，要坚持种养结合发展，完善乳企与奶农利益联结机制，鼓励乳企参股入股奶牛养殖场，加快奶业转型升级。

　　调研中，于康震听取了山东省奶业生产形势汇报，到东营大地乳业公司牧场和阳光庄园牧业详细了解当前奶牛养殖、生鲜乳销售情况。他充分肯定了今年以来山东针对“卖奶难”问题所采取的各项措施，包括组织乳企积极收购原料奶、建立生鲜乳价格协调机制、出台奶农临时救助等。他指出，在当前生鲜乳价格较低、“卖奶难”压力仍然较大的情况下，奶农要努力降低养殖成本，节本增效，尽快实现散养向牧场转变，不断提高生产效率和竞争力。

　　奶牛养殖粪污处理和饲草料生产供应是此次调研的重点。于康震实地考察了大地乳业的粪污处理利用设施和万亩苜蓿种植基地，察看了中国农科院与东营康益科技有限公司合作建立的小黑麦品种展示基地。他强调，要抓住种养结合这个治本之策，打通种养业协调发展通道，既解决奶牛“吃”的饲料问题，又解决“排”的粪便问题；要抓好振兴奶业苜蓿发展行动，搞好粮改饲试点项目，跟进种、水、肥、管等措施，提高饲草产量和品质。

　　于康震十分关心乳品加工企业的生产经营发展，先后考察了东营恩泽乳业和山东得益乳业，全面了解企业原料奶收购、乳制品生产、市场开拓等方面的情况。他要求，乳品企业要善待奶农，严格履行合同收购原料奶，努力做到不拒收限收、不倒奶杀牛；要通过加工企业参股入股、兼并收购、托管提升养殖场等方式，完善乳企与奶农利益联结机制，使奶牛养殖收益有保障；要因地制宜积极发展巴氏杀菌奶、酸奶等优势产品，稳步扩大乳制品消费市场。

　　在福建期间，于康震还考察了明一乳业。他指出，要从奶源生产、产品加工、运输贮藏等环节改进提高，切实保证婴幼儿奶粉质量，让中国宝宝喝上安全、优质、放心的奶粉。