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在中国农村延续了2000多年的牛耕技术,对中国农村的生产和生活有着深远的影响。在机械化越来越发达的当下,最古老和原始的牛耕技术日渐稀少,但是在贵州却仍然保留着这项古老的农耕方式,也被称为“最后的牛耕部落”。