央广网北京3月3日消息 据经济之声报道，3月3日19点-20点，全国政协委员、狗不理集团股份有限公司董事长张彦森做客中央人民广播电台经济之声2017两会高端访谈《企业家说》。
张彦森说：“狗不理包子传承的是什么？传承的就是文化。它的文化是什么？就是品质、信誉，以及它的质量。”
张彦森表示，包子到了韩国，却并非大受欢迎。韩国人偏爱酸辣口味，就像中国的鱼香肉丝。“鱼香肉丝炒完了以后拿包子一蒸，就这个好，卖得最快。我们要做传统，他却非要吃这个。”这就是地域性的文化，这就叫文化品牌的输出。
张彦森认为，产品到了一个国家要根据当地的口味一定变，不可能不变。但是传统的狗不理包子的味道是不变的，但同时还要迎和当地的文化和口感。只有这样才能够走出去。“不然的话，我就这样，而你就不喜欢，这就较上劲了。最后咱的品牌还是没有输出去。”
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刘一荻
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张彦森;狗不理;品牌;企业
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