中国青年网青岛2月15日电（记者 杨东亮 郑晓利）从“动车盒饭半年不腐”到“15元盒饭藏着卖”……近年来，高铁盒饭一直是饱受关注的热点话题。高铁、动车上的盒饭到底如何制作？质量究竟如何？15元盒饭是否供应充足？2016年春运期间，中国青年网记者奔赴济南铁路局济铁旅服青岛高铁餐饮管理公司，针对这些焦点问题进行了实地探访，记录下高铁盒饭的出炉全过程。