食品安全的神经何以如此敏感
2014-04-22 15:14 来源：中国广播网 说两句 分享到：
腾讯网刊载一条涉及食品安全的消息后，即刻引发概念股逆市拉升，这一现象折射出市场对食品安全的敏感度。
我对股市的原理略知一二，但是对影响股市的要素何以如此敏感却不得其解，正如同知晓飞机的原理，却始终对如此庞大而沉重的飞行器翱翔空中难以想象。我想表达的意思与股市无关，也与飞行器无关，留于心间的疑惑是，大众对食品安全的关注度越来越高，市场对食品安全的敏感度越来越高，表明我们赖以生存的“食物链”出现了病态，拿什么拯救我们的食物正在成为我们攻坚的课题。
近年来，苏丹红、孔雀石绿、三聚氰胺、福尔马林、瘦肉精以及令人作呕的地沟油等添加物制作的食品，因媒体曝光而被消费者所熟知，消费者对诱人而又担心毒害身体的食物忧心忡忡，不仅如此，人们对构成食品安全的种子、土壤、水分等源头要素也开始给予重视。值得肯定的是，政府对“食物链”的管控措施正在完善并稳步推进，尽管管控的效果和速度与人们的期望值尚存差距，但是，消费者可以坚信的是，通过完善细化法律体系和管理制度，惩治力度正在逐步加强，相信管控效果也将会逐日显现。（凌晨）
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编辑：刘梦
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