央广网广州12月18日消息（记者郑澍）12月14日至16日，由香港·佛山社团总会、佛山海外联谊会联合主办的第三届香港·佛山节（2018）暨佛山（香港）美食推介会在香港举行。
香港中联办副主任何靖，佛山市政协主席熊志翔，香港·佛山社团总会主席邓祐才，外交部驻港公署副特派员赵建凯，佛山市委常委、常务副市长蔡家华，佛山市委常委、副市长刘俊文，佛山市副市长邓建伟、谭萍，香港民政事务总署署长谢小华等领导嘉宾出席了香港·佛山节（2018）开幕式。
佛山市委常委、常务副市长蔡家华在开幕式上致辞。蔡家华表示，香港佛山节已成为两地深化交流、增进友谊的平台。香港与佛山地域相近、文化相通、产业互补，一直保持着紧密合作。佛山将抢抓粤港澳大湾区建设的重大机遇，发挥香港“超级联系人”的作用，实现互赢互惠。
香港·佛山社团总会主席邓祐才表示，借助港深广高铁、港珠澳大桥的顺利通车及粤港澳大湾区的规划建设，香港佛山节定能越办越成功。
香港民政事务总署署长谢小华在致辞中表示，香港佛山节让广大香港市民感受到佛山的文化、艺术发展成果，相信未来香港和佛山两地的交流会更密切，佛山也会成为香港在大湾区一小时生活圈内的热门地点。
第三届香港·佛山节开幕式当天，现场还举办了美食推介会，通过播放美食宣传片、特色菜展示以及厨艺展示等方式，向香港市民推介佛山美食。
佛山是粤菜发源地之一，素有“食在广东，厨出凤城”的美誉，美食已成为佛山熠熠生辉的城市名片。佛山（香港）美食推介会邀请了佛山名厨现场表演名菜烹调过程，向与会嘉宾展示了佛山美食“功夫到家”，呈现了佛山功夫+美食的形象，让与会嘉宾现场体验到佛山美食旅游的无限魅力。
此次美食推介会开创了“香港+佛山”旅游新模式，让更多的香港市民了解佛山“世界美食之都”的魅力，为“粤港澳大湾区”的互动合作添砖加瓦，凝聚了力量。
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