央广网

武汉一高校教外国留学生包粽子感受中国传统文化

2017-05-28 17:04:00来源:央广网

    央广网武汉528日消息(记者左艾甫 通讯员石孟园 刘明杨)端午节即将来临,为了让广大学生感受和体验中国传统文化,近日,武昌理工学院组织多名留学生在该校食堂举办了一场别开生面的包粽子活动。

    此次活动由该校文法与外语学院和商学院联合举办,吸引了来自英国、泰国、巴基斯坦的外国留学生参加,不少大学生也前来参与。

    当天下午,活动开始前,该校食堂工作人员把泡好的糯米和粽叶拿出来,洗好粽叶,准备开始包粽子。现场人员分五个小组,每个小组10个人。食堂阿姨们很热情的给在场所有人做了一个示范,随后同学们各自忙开。

    来自英国的外国留学生马丽娜,从来没包过粽子,她似乎有些下不去手,和身边的同学用英语交流着:“我不会包粽子,你能不能教教我啊?”明白意思后,包粽子熟练的食堂阿姨亲自讲解,“包粽子挺好学的,但是刚开始包很困难,你得耐心点儿。首先,将两片粽叶叠起来,折叠成漏斗形状。注意,卷的时候要尽量地紧,否则煮的时候会漏米。”

    来自该校英语专业的梅晶同学在一旁认真地翻译。外国留学生跟着食堂阿姨一起学,把粽子叶叠成一个漏斗。“然后放入糯米,但是不要放得太满。如果喜欢吃其他口味,可以在里面放一两颗红枣或者葡萄干。”

    马丽娜觉得很新奇,但同时又觉得很头痛。因为她缠来裹去,不是包成扁的,就是底下漏米。最后在阿姨的指导下,终于有模有样地完成了一个粽子,她非常开心,感觉很有成就感。“中国的饮食文化果然是博大精深啊!”她不禁感叹道。

    有不少同学选择两两合作,一人拿着包好的粽子,一人拿着线缠粽子。活动现场欢声笑语的,看着他们自己包好的粽子都忍不住笑了,形状各异,长的短的,还有三角形的。在一旁的阿姨露出了温和的笑容,同学们纷纷拍照留作纪念。

    接下来就开始煮粽子。同学们把粽子整齐地摆在托盘上,把粽子顺着锅边倒进去,大火煮40分钟,香喷喷的粽子出锅了。大家坐在一起品尝自己亲手包的粽子,外国留学生们纷纷竖起大拇指,用中文说:“好吃!好吃!”

    来自泰国的外国留学生李颂恩表示:“前不久在课堂上听老师讲过有关端午节的由来,通过这次活动学会了包粽子,逐渐喜欢上了中国传统文化,接来下还希望多参加这类活动,在实践中体会中国文化。”

 

编辑: 昌朋淼
关键词: 武汉;武昌理工学院;粽子