中国酒业协会秘书长宋书玉接受媒体采访（央广网记者 韩民权 摄）

　　央广网泸州3月20日消息（记者韩民权 泸州台记者柳仲）昨天（19日）上午，2016中国国际酒业博览会在四川泸州开幕。中国酒业协会秘书长宋书玉表示，2016年中国酒业发展应多措并举，重点打好转型、升级和生态“三张牌”。

　　回顾2015年中国酒业发展的状况，宋书玉介绍，2015年饮料酒总产量7000多万千升，呈现下滑趋势。中国白酒行业在艰难地前行，尤其是白酒的前端，原酒企业面临较大的压力。

　　针对2016年中国酒业发展，宋书玉表示，应该在转型、升级和生态三方面下功夫。2016年，中国白酒要想发展壮大，需实现从规模化往品质化、传统酿造往智能化酿造、传统消费向健康理性消费、传统营销向互联网+模式和由国内需求往国际化市场发展的五个“转变”。

　　同时，酒业要进一步发展，就必须升级，做好品质升级、标准升级、消费升级多管齐下。要建立中国酒的标准，使新建立的标准既能与国际接轨，又能体现出民族文化、产品特色。

　　“可以说，中国的酒是天然合一的酒”，宋书玉还认为，中国酒的固态发酵、固态蒸馏等与自然生态有着密切的关系，打造酒业新生态，需要通过产业联盟创造社会生产，构建酒产业与社会的和谐关系。