央广网西安6月10日消息（记者雷恺）陕西省公安厅今天（10）通报开展打击危害食品安全专项行动工作情况。截止5月底，共摸排食品类案件线索1 800余条，破获食品类案件221起，给相关行政部门移送案件945起，发起集群战役2次，抓获违法犯罪嫌疑人404人，其中刑事拘留257人，批准逮捕57人，移送起诉29人，涉案金额5408.6万元。打击危害食品安全犯罪工作在全国保持领先，受到陕西省委、省政府和公安部的充分肯定。

　　今年以来，陕西省公安厅统一安排部署了“打击食品药品环境犯罪深化年”  暨“打四黑除四害深化年”活动，在全省部署开展2 014“秦剑行动”，始终坚持“地毯式”摸排，确保不放过一处盲区、不漏掉一个盲点。同时，对摸排掌握的违法犯罪线索进行认真细致的梳理、筛查、鉴别，详细登记，及时转办，落实责任。截至目前，全省公安机关共摸排线索1800余条，其中移交相关行政机关处理945条，立案并查处刑事案件221起。

　　陕西省公安厅对社会影响广泛、群众反映强烈的案件及时进行分析，适时组织开展集群战役，今年以来已组织开展了“使用沥青、松香拔猪毛”、“使用明矾等制售假蜂蜜”集群战役2次。截止目前，全省共办理“使用沥青、松香拔猪毛”案14起，抓获犯罪嫌疑人26人，刑事拘留14人；办理“使用明矾等制售假蜂蜜”案9起，抓获犯罪嫌疑人2 3人，刑事拘留9人。

　　据介绍，陕西公安机关始终将种植、养殖、屠宰、生产、流通、餐饮等各个环节中涉及危害食品安全的犯罪行为都纳入打击范围，坚持追根溯源、全环节侦办，坚持一查到底，决不姑息。同时，各级公安机关针对肉制品、乳制品等重点领域违法犯罪隐蔽性、顽固性强，公安机关坚持打持久战、攻坚战，持续开展了涉及瘦肉精、地沟油、病死肉、假牛羊肉、假乳制品等犯罪的打击工作“回头看”活动，严防漏网之鱼、严防死灰复燃、严防产生新的危害，切实巩固前期打击戍效，对食品生产销售各环节犯罪发起全面进攻。在种养殖环节，公安机关重点打击违规生产国家禁用高毒农药、在兽药中添加“瘦肉精”等违禁物质的“黑工厂”，在田间地头直接使用禁用高毒农药，在水产养殖、运输中使用孔雀石绿类致癌物质等行为。在食品生产加工环节，公安机关重点打击腌制食品使用有机磷农药防虫防腐、使用不合格原料加工食品、不执行食品生产加工工艺要求危害人体健康等行为。在食品贮存、运输环节，公安机关重点打击使用双氧水、福尔马林、六六粉等违禁物质保鲜行为。在餐饮消费环节，公安机关重点打击火锅油回流餐桌、卤肉熟食中添加亚硝酸盐等行为。