居民家中找到的厨神詹王宫的界碑（央广网记者 邓文辉 摄）

　　央广网长沙11月24日消息（记者 邓文辉）近日，长沙市芙蓉区都正街历史街区改造过程中，在居民家中找到湘菜图腾“厨神”詹王宫的界碑和城隍庙的墙砖。詹王被长沙奉为湘菜祖师爷。这一新发现或许这将为揭秘富有传奇色彩的詹王宫提供新的线索。

　　记者在现场看到，已经发现的作为界碑的石砖上，清晰地写有“詹王宫界”字样，据专家初步判断，此砖是清代的。詹王宫界碑所发现的地方在都正街二条巷4号的对面。据当地居民称，这个界碑是前不久挖到的。界碑所在地东北方向相隔20米的位置，就是被列为长沙市不可移动文物点的詹王宫遗址。当地居民余东海表示，所发现界碑为左殿墙角。

　　都正街的建筑本身就是长沙传统市井的标本，这些传统建筑和构件，不仅是长沙生活的载体，更是长沙生活的一部分。这里曾经有善化县县衙门，驻军的都司衙门，这里有被封为“定湘王庙”的善化县城隍庙，有纪念“厨神”的詹王宫。虽然詹王宫留下的遗迹不多，但历史上的詹王宫规模不小。据当地居民回忆，詹王宫正殿侧殿一应俱全，殿前有空坪戏台，一到节日台上就咿咿呀呀唱个不停。同时，每天前来拜祭的餐饮从业者也是络绎不绝。

　　据清代同治年间所修《善化县志》记载，清代詹王宫，在长沙城内算一个中等偏大的庙。都正街的居民纷纷表示，旧时詹王宫中供奉的祖师神为詹王。他们称，中国古代有四大厨神，即彭祖、伊尹、易牙及詹王。

　　据专家介绍，城隍是道教所传守护城池的神。唐朝以来郡县皆祭城隍，明洪武三年（1370）朝廷规定各府州县均设庙祭祀城隍。辛亥革命前，长沙分长沙、善化两县。而善化县的城隍庙在县正街善化县署东侧，始建于明代。清乾隆四十七年（1782年）重建正殿、戏台及两廊。嘉庆二十年（1815年）众百姓又捐建财神殿。咸丰七年（1857年）五月十五日夜，庙祝失火，烧毁庙宇多处。当年商民再捐资重建，善化县城隍庙规制一新：大殿三进，大门三拱，门右书“福善”，左门书“化民”。门前分立两亭，右曰“彰善瘴恶”，左曰“理阴察阳”。1938年“文夕大火”使城隍庙遭受重大损失。大火过后，城隍庙得到修缮，直到文化大革命中，城隍庙才被彻底拆除。