央广网

央广网旅游 > 滚动新闻

央广网

你吃过几样?全国各地的非遗美食

2016-08-09 09:20:00 来源:央视网

  如今,有很多美食都被纳入了省级甚至是国家级非物质文化遗产名录,可是你都吃过了吗?下面就跟随小编一起来“品尝”吧!

  广东省小凤饼

你吃过几样?全国各地的非遗美食

  小凤饼,即广州人俗称的鸡仔饼,是广式糕点之一,始创于清代咸丰年间。它是用面团混合猪油及干果馅料烤制而成。外层松脆,饼馅肥软,具有香、甜、咸等多种滋味,是老广州人饮早茶时最喜爱的点心之一。

  长安盆菜

你吃过几样?全国各地的非遗美食

  在广东东莞一带,长安盆菜是一道响当当的美食。由荤素食材层层堆叠,高达九层、十层菜系,荤食放在最上层,蔬菜垫底,蒸汽上窜、肉汁下渗,使得味道极佳。

编辑:安红丽

关键词:美食;非遗;峡江米粉;驴肉火烧;八大碗;荞面饸饹;水盆羊肉;汉族;酸浆;蒸熟

说两句

相关阅读

奥运慈善!数十位世界名厨为巴西贫民烹美食

这家餐厅由巴西著名艺术家维克·穆尼斯装饰设计。按照计划,在奥运会和残奥会期间,几十名厨师将轮流“操刀”,每日免费烹制5000份食物。而光顾餐厅的“顾客”将由当地慈善机构在里约最为贫困的社区中挑选,包括无家可归者和其他需要帮助的民众。

2016-08-08 08:18:00

有心!女生记录大四在校吃的每一餐

李夏梦表示,自己是山西人,现在已经工作了,不知道多久才能再回到学校看看。图为李夏梦拍摄的美食。图为李夏梦拍摄的美食。图为李夏梦拍摄的美食。图为李夏梦拍摄的美食。图为李夏梦拍摄的美食。

2016-08-03 10:46:00

留学生的乡愁:留学在外念家乡美食

近日,由厦门留美学生团队策划拍摄,与厦门日报共同制作的《留学生的乡愁,厦门的家乡味》厦门美食纪录片,在腾讯视频平台上播放,8天内达到5万次播放量。面对味道不太正宗的当地中餐,留学生说,中餐馆是一种符号和心理上的慰藉,依托食物唤起我们浓浓的家乡情。

2016-08-02 08:26:00

参与讨论

我想说

央广网官方微信

手机央广网

点击排行

违法和不良信息举报电话:010-56807188 新闻热线:4008000088 E-mail:4008000088@cnr.cn
网上传播视听节目许可证号 0102002 京ICP证150508号 京公网安备11040202120007
中央人民广播电台介绍 | 央广网介绍