“第一次参加这种体验式活动，让我有了新的认识，这个节日棒棒哒。”情景剧表演结束后，中国青年政治学院叶宇倩高兴地说，这是她过得最有意义的平安夜，如果不是参加蒙牛“厂开趣玩”活动，这个平安夜应该是在学校寝室里看韩剧度过。

　　12月24日，为了迎接2016平安夜和圣诞节，由蒙牛集团携手中国青年网举办的“厂开趣玩”系列活动之“情景剧·三国煮‘奶’论英雄”在蒙牛北京工厂（通州基地）欢乐上演。活动中，除了参观蒙牛生产线外，主办方还设立了舞台情景剧表演、青春趣味的互动游戏等环节。来自北京大学、清华大学、中国传媒大学、中国青年政治学院、浙江大学、唐山师范学院、江西财经大学、淮北师范大学等5省8校的20名大学生，在此度过了别样的“平安夜”。

大学生在参观蒙牛工厂生产线。中国青年网实习记者 李华锡 摄

　　探访工厂，现场参观了解牛奶“背后事”

　　安静的工厂、整洁的环境、繁密的管道、硕大的塔罐……进入蒙牛北京工厂（通州基地）的大门，一种整洁、气派、和谐的景象便映入眼帘。

　　跟随着讲解员的讲解，20名大学生依次参观了中央控制室和品控室，并按照牛奶的生产流程见证了蒙牛牛奶的整条生产线，包括灭菌车间、闪蒸车间、灌装车间和包装车间等。通过一排排的玻璃窗口，大学生们可以看到牛奶生产的全过程，了解到一盒盒牛奶背后细致的生产工艺。

　　车间略显安静，在生产车间的包装工段，工厂里各种机器在有条不紊地运转，几名工人在进行着工作，“全部都是机械化生产，生产工人都去哪了？”一同学反问道。

　　“正是因为这些机器人的存在，成功地让操作工人转岗做其他事情。”解说员介绍说，在整箱奶自动码垛过程中，机器人可以针对不同大小的产品包装箱进行自动化码垛作业，从而减轻了人力需求。这让不少同学发出感叹，“这和我们设想的嘈杂的生产环境完全不同。”

　　在常温工厂的预处理工段，闪蒸环节吸引了不少大学生的目光。“闪蒸会去除牛奶中约5%的水分，这样能提高牛奶中营养物质的含量，牛奶的口感自然会变得香醇和浓郁。”讲解员说。

　　参观中，浙江大学朱挺豪一直用手机拍拍照照，记录牛奶生产过程。“没到工厂参观前，我对乳制饮品的认识很浅，总觉得什么牛奶都没什么区别。”朱挺豪说，参观过程中让他印象最深刻的是蒙牛对食品安全、食品质量、食品研发的重视，以及对工厂设备、关键技术的投入。“现在有了一定了解后，有了新的认识，在今后的生活中，会倾向于买这种高质量的牛奶。”