央广网瑞金8月15日消息（记者胡斐 实习生刘雅婷）“酸黄瓜、酸萝卜、莲藕……我们的泡菜有十几个品种，都是自己种的当季蔬菜。”日前，记者来到江西省瑞金市华屋村，华屋村乡村致富带头人华小英兴致冲冲地向记者介绍她的“华嬷嬷”泡菜，“去年泡菜销售额高达七八百万元，今年预计销售额能够突破千万元。”近年来，当地依托特色红色文化资源，涌现出一批乡村致富带头人。

华屋革命烈士纪念亭（央广网发 刘雅婷 摄）

华屋村是个远近闻名的“红军村”，“十七棵松”的故事在这里代代传颂，该村有40余户人家都是烈士后代。“这几间土坯房以前是我们村民的住房，我们特意把它们保留下来，作为历史的见证。”黄沙村党支部书记华盛向记者介绍道。

特意保留下来的土坯房（央广网发 刘雅婷 摄）

新建的小洋楼（央广网发 刘雅婷 摄）

曾经的华屋村道路一片泥泞，村民住着土坯房，也没有卫生厕所，2011年人均收入仅2230元，是江西省“十二五”贫困村，当地还有“嫁女莫嫁华屋郎”的说法。直至2012年6月，《国务院关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》出台，华屋巧借赣南苏区振兴发展东风，用好用活精准扶贫政策，强基础、兴产业，成为了远近闻名的“红色名村”。

家乡的快速发展吸引了大部分外出务工的村民返乡。作为一名红军烈士后代，华小英也成为了返乡的一员。2015年，华小英回家经营起了农家乐。游客在她这里吃饭，她都会端上一碟自己腌制的泡菜来作为餐前开胃小菜。“没想到呀，好多人都来专门问我这个泡菜怎么卖。”提起创业之初，华小英到现在还是觉得很奇妙。

2016年，华小英开了一间小工坊，正式做起了泡菜生意。2018年，华小英承包了当地40亩蔬果大棚，创办蔬果合作社，注册“华嬷嬷泡菜”商标，并带动周边村民加入到泡菜事业中来。2020年，华小英注册了江西华瑞食品有限责任公司，搬进了标准厂房，专业生产绿色健康泡菜等食品，年销售额数百万，成为了乡村致富带头人。

华小英在介绍她的泡菜（央广网发 刘雅婷 摄）

短短几年，华嬷嬷泡菜通过“景区直销+电商”方式，走向全国各地。在她300平米的泡菜作坊里，有一半以上的员工都是华屋贫困户里的中老年妇女。华小英告诉记者，“她们没有什么技能，外出打工又比较难，而且很多都要在家照看孙辈，目前在泡菜工厂里做些洗菜、切菜、腌菜的工作，力所能及，月收入能有两三千元。”

华水林的蔬菜大棚（央广网发 刘雅婷 摄）

无独有偶，在2014年底，烈士华钦材的后人华水林搬进了村里统一规划建设的新房，承包下村里10余亩蔬菜大棚，还经营起了农家民宿，现在年收入有六七万元。华水林说，“不用在外漂泊，回到家里就像守住了根，我感觉既充实，又踏实。”

近年来，华屋村发展了现代农业+电商、乡村旅游业等一批富民产业。“现如今，华屋村户均增收3万余元，村民的日子过得是芝麻开花节节高，越来越美好。”华盛告诉记者。