又一批食品安全规范征集民意

　　网店不得经营散装食品

　　新修订的《北京市食品安全条例》即将于4月1日施行，记者日前获悉，市工商局起草的《条例》的5份配套规范目前已上网向社会公示。据了解，今后，本市工商部门将对流通领域的食品经营者按“业态”进行分类管理，所有经营者都须申请“食品流通许可证”。工商部门专门针对商场、超市现场制售食品制定了管理规范，要求现场制售的区域不得超过商超食品销售区域总面积的10%。

　　无店铺销售

　　不得经营散装食品

　　工商部门创新监管方式，今后，对食品经营者将按经营业态实施市场准入。根据《北京市业态分类食品流通许可管理规范》的征求意见稿，本市的食品经营者暂分为以下7种业态：食品集中交易市场、商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品物流配送、无店铺食品经营者。

　　不同业态的食品经营者，获批经营的食品项目和条件不同。

　　如对“食品集中交易市场”工商部门要求，市场应当配备专职食品安全管理员，建立场内经营者档案，公开相关食品安全信息。而市场零售散装食品、散装熟食的，与商场超市的标准相同。

　　无店铺销售是指经营者不通过店铺销售，由食品经营者通过互联网、邮政、电视、电话、自动售货机等方式的食品销售活动，以零售为主的一种经营业态。记者注意到，无店铺销售的经营项目核定为预包装食品。申请批发食品的，应当特别说明理由。且无店铺销售业态不得经营散装食品。