【导语】开门七件事，柴米油盐酱醋茶，在快消品市场，食用油是排列在牛奶、白酒之后的第三位消费品。但是，尼尔森的调查显示，目前食用油和奶粉是中国涨价最快的两件快消品。他们有一个共同的特点，依赖洋品牌——相比之下，消费者更信任洋奶粉，所以洋奶粉涨价没商量。而食用油市场，外国品牌金龙鱼等占据了超过50%的市场份额，有关部门即使用约谈的方式，也抑制不了涨价。肩负着调控市场的中储粮旗下金鼎品牌入市一年，在这场食用油价格调控战里，老百姓的油瓶子到底怎么捍卫？中储粮金鼎给出了新战略，布局一线城市大超市，从拼价格到拼品牌。

　　中广网北京12月2日消息（记者丁华艳）今年可谓是食用油的涨价之年，小包装食用油的平均价格提升超过8%。为此，2012年以来，发改委两次约谈食用油生产企业，希望食用油市场价格平稳。但是食用油价格还是涨了。

　　一提起食用油价格，消费者就很无奈！

　　消费者：也关注，可是也没办法呀，油现在都涨得太那个什么了。

　　中国食用油的市场规模非常大，年销包装油600万吨左右，900到1000亿元市场规模。更引人注目的是这块蛋糕超高的增长速度。在短短的十年时间里，平均每个中国人每年的食用油使用量从12公斤，增长到20公斤。

　　但是，目前外资品牌占据着超过一半的中国食用油市场。中国社科院农村发展研究院研究员李国祥说，

　　李国祥：现在我们市场中小包装食用油高度集中，如果要是有一些企业，尤其是国家能够调控的企业进入到市场中，对于改善市场竞争性，提高市场竞争性，对于消费者有积极意义。

　　一年前的今天，肩负粮食存储、调控使命的中储粮，生产出小包装品牌金鼎食用油，从产生之初就肩负着调控市场、抑制食用油价格过快增长的重任。作为市场的后来者，面对已经在食用油行业深耕20余年的大品牌，它的调控之路，又有哪些波折呢？

　　这一年来，金鼎食用油一直以相对低3-5%的价格拼市场，同时旗下的调和油率先在食用油领域公布配方，希望以公开透明、负责任的形象赢得市场。虽然势如破竹，不到一年销量突破了10万吨，成为第八大品牌。但是市场占有率才只有3%，所以在9月份即使金鼎公开宣布不涨价，也挡不住大品牌都纷纷涨价的“车轮”。

　　从那时开始，中储粮宣布要加强调控能力，从之前布局的二三线城市，进入一线城市，从农贸市场、粮油店等传统渠道，进入城市超市、地方超市和连锁大卖场这样的现代渠道。