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况杰:中秋节的商机

2012-09-30 17:45  来源:中国广播网我要评论 

  中广网北京9月30日消息 据经济之声《天下公司》报道,财经评论员况杰评说:中秋节的商机。

  况杰:中秋节的民俗是吃月饼。按照传统,过中秋节的时候,亲戚朋友好友之间会相互赠送月饼,单位也往往会给员工发月饼,企业更是必须给客户送月饼。小小的月饼,现在已经成为了一个庞大的产业了,据估计,全国月饼市场的规模在100-200亿元人民币之间,而且基本都集中体现在中秋节前的两个月的时间内。今年月饼行业出现了一个特有的现象,那就是超发月饼券。其实月饼券已经不算新生事物了。几年前,人们赠送或者发放月饼的方式就已经发生了变化,从赠送实物月饼到赠送月饼票、月饼卡、或者月饼券。接受赠送的人拿着这种卡或者券到指定的商家去领月饼。按说这种方式是挺方便的,免去了送实物的麻烦。可是在今年,却滋生出一个灰色利益链。不少月饼券经过厂家、客户、“黄牛”等环节后,最后又回流至厂家,厂家通过发券,即使不生产月饼,也能捞金不少。

  2008年底,我写了一本书《决胜金融危机》,中国工人出版社出版的。在其后的一年里,我应邀在国内多个城市讲过多场应对金融危机的培训讲座。为了更加直观通俗地解释金融衍生产品的泡沫是如何形成的,我举的就是月饼券的例子,讲的就是这种所谓“四折收购月饼券,七折卖出月饼券”的现象,以及由于月饼券的浪费而催生的的商家超发月饼券的泡沫现象。没想到,事过三年,我当年虚拟的案例,现在变成了事实。我还真有点担心,是不是当年某个听过我课的学员,从我虚拟的反面案例中得到的启发从而搞起了不正当竞争。

  不过,我说的是,最后泡沫总是要破灭的。这种投机取巧的超发券现象,最终也一定是搬起石头砸自己的脚。

  由此我想把话题引申开去,和大家分享一下中秋节的商机。如果你眼里只盯着月饼,面对激烈的竞争环境,除了几个名牌月饼厂家外,其他大多数中小商家恐怕很有可能靠铤而走险超发月饼券来牟取利润了。其实商机并不是没有,只是看你有没有一双慧眼了。

  先说月饼,这个传统的食品有没有创新的可能?答案是肯定的。近年来,某些外资商家推出的“法式月饼”、“冰淇淋月饼”,都很受年轻人欢迎。法国人什么时候开始吃月饼了,还整出一个范式来,这不是开国际玩笑吗?不过是和某国家快餐品牌推出的“法风烧饼”一样,就是玩概念、玩噱头。不过,换个角度看,这是品类的细分,创造子品类,在红海中寻找和创造蓝海,值得我们研究。

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编辑:刘千里

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