央广网河南分网消息 据漯河市政府报道：民以食为天。食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全。近几年，面对食品经营领域不时出现的食品公共安全问题，如何加强社会诚信道德建设，保障食品安全，是摆在我们面前一个新的课题。

　　保障食品安全，必须加强企业诚信道德建设

　　近年来，党中央、国务院高度重视食品安全工作，采取了一系列重大举措，不断加大监管执法和打击惩处力度，但食品安全事件仍然不时出现。剖析绝大多数食品安全事件，究其深层次原因，并不完全是生产技术落后、管理水平不高、制度不健全、监管不到位所致，而与生产经营者不讲诚信、逃避监管、违法违规经营有关。食品安全，离不开有效的政府监管、完善的法规制度和良好的市场秩序，最重要的是取决于食品企业的诚实守法和自律。食品产业是良心产业，作为生产经营的主体，企业能否诚 实守信，是确保食品安全的根本前提和内在约束。诚信自律，是企业健康发展的基石，是保障食品安全的内因，只有企业遵纪守法，诚信经营，严于自律，才能解决制约食品安全深层次问题，才能从根本上保障食品安全。

　　政府主导、社会参与是保障食品安全的有效途径

　　食品安全是重大民生问题，做好当前食品安全工作，要以维护人民群众切身利益和改善民生的高度为出发点和落脚点，以夯实食品安全领域道德诚信基础和外部环境为着力点，把开展食品安全诚信道德体系建设融入食品安全综合治理的全过程。政府和相关部门应当责无旁贷地担负起构筑社会诚信、引导企业守法自律、保障食品安全的重任。首先，要培育良好的社会诚信环境。经济社会的发展，市场经济的良性运营，企业的有序经营，都离不开社会诚信这个大环境。积极推动并培育讲诚信、讲良心、讲道 德的社会环境，弘扬食品安全诚信文化，推动全社会食品生产经营者诚信自律、守法经营。其次，加快建立食品企业信用管理体系。以建立信用记录制度为基础，以细化评价准则为保障，以健全信息披露制度为支撑，加大失信信息发布力度，完善激励惩戒措施，整合信用管理资源，建立统一的食品企业信用档案和信息平台，监管部门加强协调配合，共同铸造信用管理链条。

　　科学监管、示范带动是推动食品安全的有效方法

　　食品安全监管部门要大力推进分级、分类监管工作，梳理带有诚信缺失、道德失范特点的食品行业共性隐患和“潜规则”问题，全面排查辖区内食品及食品相关行业监管底数和安全状况，建立健全企业主动报告制度，完善实名制动态管理信用信息档案，出台科学合理的风险分类和企业分级标准，强化分级、分类监管措施的制约效果，形 成对信用等级较低食品企业的监管高压态势。开展食品安全示范创建工程，坚持“建设一个、辐射一片”的工作方针，及时总结经验，巩固深化食品安全示范创建成果，将食品安全道德诚信内容纳入创建范围，并加强动态管理。建立食品安全信用信息征集、共享、评估、披露制度，整合现有信用信息渠道，覆盖全部食品企业和主要从业人员、统一实名制标识、信息互通互补、动态实时更新、应用系统完善的食品安全信用信息电子系统。

　　社会监督是促进企业诚信守法经营的有效措施

　　保障食品安全还必须健全外部约束机制，不断加大监管力度，动员全社会广泛参与，形成合力。政府及其相关部门加强监督和管理，督促企业建立健全各项管理规章制度，严格依法规范生产经营，落实企业主体责任。食品行业组织首先要担负起行业自律责任，发挥好行业监督作用，食品生产 经营者切实增强主体意识和责任意识，积极引导和规范食品企业诚信守法经营。认真落实食品安全有奖举报制度，整合畅通投诉举报渠道，切实保障财政专项奖励资金，加大奖金兑现力度并确保兑现及时、便捷，完善对举报者的保护措施，加大对食品安全违法违规的道德失信行为的民事赔偿力度，降低维权成本和举证难度，提高消费者依法维权的意识和参与监督的积极性。

　　探索宣传工作新思路，树立食品安全信心

　　新闻媒体要充分发挥舆论监督作用，及时披露失信失德行为，曝光违法违规食品安全案例，全面客观报道食品安全问题，加大正面宣传引导力度，大力宣扬食品安全诚信企业和个人，切实营造“诚信光荣、失信可耻”的舆论氛围。宣传食品安全的亲和形象，树立群众的食品安全信心。