香港人的团年饭，格外注重“意头菜”。这些美食，不仅能带来味蕾的享受，更寓意着一年的好运，传递着人们对彼此的祝福和对未来的憧憬。梁炳基，是最早从香港返回内地工作的港职厨师之一，对“意头菜”颇有研究。每一年的团年饭，他总会用心研究如何做出更美味的“意头菜”。在粤语中，“蚝豉”和“好市”读音相似，因此，梁炳基特地为客人们推出了“意头菜”——“好市大利”(生菜蚝豉大脷)，希望把“生意兴旺”“大吉大利”的好彩头送给更多的人。

 

　　主编/罗武 张蓓

　　文案/黄梓荧

　　编导/吴一君

　　摄像/官文清 黄璐璐

　　配音/林子皓

　　后期/王倩