导语：近年来，随着消费升级和人们健康意识的提升，消费者在饮食上的要求也越来越高，零添加、低糖、少盐成为很多人推崇的饮食标准，在自带健康属性的乳制品行业，0添加、低糖、甚至无糖更是成为了新的经济增长点。而简爱在这一点上尤其具有前瞻性，以纯净、无添加的理念，聚焦零添加、0蔗糖赛道，推出了简爱0蔗糖酸奶。其采用极简配方，配料只有生牛乳、乳酸菌，真正做到了0蔗糖、0代糖、0添加，而且凭借其细致顺滑的口感，受到越来越多年轻人青睐。

曾几何时，菜市场是承载市民肉蛋菜鱼等生鲜消费的主要阵地，如今，当“买菜技能”下降的90后甚至Z世代成为消费中坚力量，生鲜产品的消费趋势正在发生显著变化。近日，央广网联合国内领先的美食生鲜品牌京东生鲜、京东七鲜共同发布了《2021生鲜消费新趋势》（以下简称《趋势》），以深受消费者喜爱的爆款生鲜产品为切入，详解我国2021生鲜消费呈现的十五大新趋势。其中，自带健康属性的乳制品行业，0添加、低糖、甚至无糖成为了新的经济增长点。

随着人们生活水平不断提高，健康饮食理念愈发深入人心，更注重健康饮食是消费者对自我健康管理需求提高的一种表现。如零添加、低糖、少盐成为很多人推崇的饮食标准，这也推动简爱0蔗糖酸奶等健康零添加类产品成为畅销品。

消费群体对年轻化、消费健康化、品质化、国潮新风尚等趋势的喜好，以及冷链技术的发展等，共同推动了生鲜消费新趋势的快速到来，因此而催生的新趋势品类，不仅为生鲜市场规模的扩大提供了新动力，也满足了消费者对品质生活的需求和追求。未来，京东生鲜将继续洞悉生鲜消费市场变化趋势，携手品牌商家推出更多符合新趋势的生鲜产品，为消费者的美好生活添动力。