专家意见：回归理性 发扬传统
2014-09-04 23:55:00 来源：中国广播网 说两句 分享到：
对于今年月饼市场喧嚣不再、月饼企业谋促转型的现状，中国烘焙食品工业协会执行副会长刘科元指出，吴川作为“月饼之乡”市场遇冷，已经不是简单的转型问题，是当地经营方向定位问题，当地应该坚守把自己的品牌、质量和营销做好，而不是因为短期的利益，去盲目扩张做代加工的产品。
说到月饼企业定位，刘会长认为，传统月饼占整个中国的月饼销售份额在70%以上，所以比较经典的东西还是最受老百姓欢迎。“在传统月饼上再来提升我们的产品质量跟加工工艺，才是我们未来健康发展的方向。”
编辑：王文伟
参与讨论
我想说
相关新闻
头条推荐
