怎么点菜能既饱了口福，又能保住健康

过节大家少不了外出就餐，您知道怎么点菜能既饱了口福，又能保住健康吗？营养学家建议说，选做法比选菜更重要。以豆腐为例，清炖或做汤都很健康，但有的菜里的豆腐是先炸再烧，就额外增加了很多油分和热量。此外，点菜要荤素搭配适量，主菜最好不要点吃不出原味的菜肴，因为浓味的烹调往往容易掩盖食物原料不新鲜的味道，所以，清淡的热菜往往更新鲜。凉菜要选现做的，如果多点一些清爽的素食，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题；主食选蒸煮的，容易消化，佐餐饮料除了纯果汁、豆浆、酸奶等，大麦茶能够帮助消食解腻，是很好的选择。希望专家的建议能帮您在外就餐时，既饱了口福，又吃出健康。