麦冬杞子煮银耳

麦冬杞子煮银耳

    我们给大家介绍一款大暑时令的药膳――麦冬杞子煮银耳。这道药膳需要的主料是人参10克，枸杞子15克，麦冬9克，银耳20克，冰糖10克。具体的制作方法是：先把人参润透切片，枸杞子洗干净，去杂质。麦冬去芯，银耳发透去蒂，撕成小一点的片，把冰糖打碎。这些准备工作做好之后，把人参、枸杞、麦冬和银耳放进炖锅里，加600毫升清水，用大火烧开，再用文火炖煮10分钟，加入冰糖，再煮25分钟，就可以吃了。这道药膳的功效是滋阴润肺，补肝益肾。适于肝阴虚型心律失常的人食用。