中秋月饼 点到为止

眼看中秋节已经近在眼前，月饼早已经摆上食品专柜。正是因为月饼是中秋佳节不可或缺的食品，经营月饼的商家为了吸引顾客，更是不断地推陈出新，鱼翅月饼、鲍鱼月饼都不稀奇，今年的中秋市场更是推出了含有虫草、人参、螺旋藻等营养、保健成分的营养月饼。不过，在营养专家看来，营养月饼大多是企业的一种噱头，产品的保健功能微乎其微。因为大家留意一下就会发现，在这些营养月饼的说明中，往往只介绍产品具有哪些营养功能，却没有标注产品中营养物质的具体含量是多少，而且即便生产企业在馅料中添加了一部分特殊的营养成分，也会在月饼馅料的加工和烘焙中流失相当一部分。

近年来，月饼的口味一直在革新，包装也越来越精美，但不管怎么包装，口味怎么变，月饼的基本材料还是相同的，主要成分都是面粉、白糖、油脂和配料，还有一些月饼使用了猪油和黄油，这些油脂含有大量饱和脂肪酸，配料中的莲蓉、枣泥、水果、蛋黄等等也几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，因此，月饼的热量远远高于一般主食，多吃可能导致血糖失控，大家吃月饼的时候，不妨点到为止，感受一下节日气氛就行了，尤其是糖尿病、肥胖症、高血压、冠心病等特殊人群更是要少吃。