中广网北京9月23日消息 据中国之声《全球华语广播网》报道，近日，"地沟油"再次成为公众热议话题。深圳最大地沟油处理企业--深圳奥威环境保护清洁有限责任公司本月16号被福田警方查封。详细情况，记者连线深圳市市场监督管理局食品安全监督管理处的韩平华科长：

　　主持人：近期为何频繁采取行动对非法地沟油生产企业进行打击和查处？

　　韩平华：其实关于生产、流通、包括餐饮单位采购及使用的食用油一直是我们监管的重点。我们每年都会对这三个环节采购及使用的食用油进行抽检，并不是因为这次地沟油社会集中报道以后我们才开始行动的，这其实一直是我们一个监管重点。

　　主持人：那么目前在查处地沟油工作当中你们都会遇到哪些问题，另外监管方面还存在哪些困难？

　　韩平华：在例行的抽检当中我们发现有几个问题。第一个，在流通环节卖的油存在掺杂销售的行为，另外也有一些油品标签不合格等等。虽然现在卫生部门正在牵头进行地沟油检测的攻关，但是依据现在检验标准还没有办法来鉴别是不是地沟油。另外一个就是我们在检查过程当中也切身体会到餐饮单位餐厨垃圾的流向是地沟油专项整治的重中之重。因为这些餐厨垃圾它没有一个合法或者正规流向的话，它有可能就会被一些黑作坊回收。我觉得现在主要应是对餐厨垃圾的流向进行疏导，不能光是堵，堵是堵不住的。只有进行正规的疏导以后，让餐厨垃圾到正规餐厨垃圾处理厂或者是回收利用的厂家进行处理，才能保证餐桌的健康。在餐厨垃圾回收这方面政府其实应该做更多的事情，比如进行财政补贴、对餐厨垃圾的回收单位进行补贴，这样的话餐饮单位它就不会把这些餐厨垃圾再转嫁给那些黑作坊。